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Guía Gastronomika

Gourmet

Producto kilómetro cero

Beigorri: sabrosa combinación de hamburguesa y queso Idiazabal de pastor

Con aromas frutales

Gran Cueva Chardonnay de Verum, un espumoso de categoría

diariovasco.com

El primer espumoso 100% chardonnay de La Mancha lleva el sello de Bodegas y Viñedos Verum

Castillo Monjardín

Chardonnay fermentado en barrica

diariovasco.com

Este vino blanco con estructura y paladar largo está considerado entre los mejores de España

Bodega Torre San Millán

Vinos Gorrebusto, el resultado de un trabajo bien hecho

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Torre San Millán es una bodega familiar ubicada en la Rioja Alavesa. Cuenta desde hace generaciones con sus propios viñedos que son cuidados personalmente de forma tradicional, para crear los vinos Gorrebusto.

Con Javier Yurrita

A mesa puesta, un estreno de cinco tenedores

diariovasco.com

El Bar Bergara acoge el primer programa de A mesa puesta, que debuta haciendo un repaso de algunos de los productos, establecimientos y firmas de moda en la gastronomía guipuzcoana

Cava Jaume Giró i Giró

Un cava reflejo de un genio creativo

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Un excepcional terruño y su experiencia en el 'Champenois' dan como resultado unos inigualables espumosos

Y tu, ¿cómo lo haces?

La receta ganadora del pollo asado es americana

Iñigo Galatas

La piel crujiente y la carne jugosa, la receta más sencilla por el mejor cocinero americano

Un Rueda de libro

Vino de la semana - Castelo de Medina Vendimia Seleccionada 2012

Iñigo Galatas

Una bodega que se dedica a hacer vinos serios y que representan la tierra donde nacen.

Se disfruta en compañía

Ventresca de bonito Campos, la temporada que no acaba

Iñigo Galatas

Hay conservas que merecen un lugar de honor en la despensa, como la ventresca de bonito Campos, porque abrirlos es todo un acontecimiento por la calidad con la que te encuentras