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Saizar es unos de productores de sidra más importantes del PaÃs Vasco, tanto por volumen como por la calidad de su bebida. Su objetivo, conquistar un mercado internacional cada vez más interesado por este producto.
Iñigo Galatas
Un nuevo bombón de que presenta Gorrotxategi, una de las estrellas de la Feria Gastronomika
Iñigo Galatas
Un gran plato que deberÃa ser obligatorio en todas las escuelas de cocina, incluidas universidades.
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Elaboradas con las conocidas guidillas de Zubelzu, la empresa familiar acaba de sacar al mercado las famosas gildas, acompañadas únicamente con productos de calidad.
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La búsqueda de la calidad de la uva es una obsesión en la forma de trabajar de esta bodega que tiene más de cuarenta años de experiencia en la elaboración de grandes vinos de Rioja
Iñigo Galatas
Las ginebras tienen su personalidad y hay un momento para cada una de ellas
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Abierta desde 1940, la empresa Conservas Lino Moreno se caracteriza por la calidad de sus productos, que elaboran de forma artesana consiguiendo darles un sabor único. Ahora, además, cuenta con el sello 'ArtesanÃa de La Rioja', otorgado por el gobierno de la comunidad y que reconoce la trayectoria y la filosofÃa de trabajo de esta prestigiosa firma.
Iñigo Galatas
Conseguir renovar un plato de lo más tradicional está reservado para unos pocos.
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En la actualidad, la casa de champanes Gosset ofrece ocho botellas diferentes, si bien todas tienen en común el hecho de preservar su aroma natural y afrutado.
Iñigo Galatas
Una técnica sencilla pero en el que se nota al cocinero de verdad
Iñigo Galparsoro
Este vino blanco joven, 100% verdejo, tiene gran cuerpo y un largo postgusto
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