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Guía Gastronomika

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Gourmet


Buscando la calidad

Petra Mora, un mercado tradicional en la red

Mikel

Iñigo Galatas

Mikel Zeberio, profesor del BCC, abre una página de grandes productos

Finca La Pontezuela

El aceite más completo está en Toledo

Tres botellas y un aceite diferente

diariovasco.com

Finca La Pontezuela es un aceite de calidad, artesanal y vinculado a la tecnología más avanzada, que reúne las características idóneas

Enología

Marqués de Riscal: fusión perfecta de tradición y vanguardia

Vista panorámica

diariovasco.com

Pocos vinos son tan auténticos como los de esta innovadora bodega, una de las más antiguas de Rioja.

Y tu, ¿cómo lo haces?

La receta ganadora del pollo asado es americana

Pollo

Iñigo Galatas

La piel crujiente y la carne jugosa, la receta más sencilla por el mejor cocinero americano

Castillo Monjardín

Chardonnay fermentado en barrica

Chardonnay Castillo de Monjardín

diariovasco.com

Este vino blanco con estructura y paladar largo está considerado entre los mejores de España

El gin tonic del momento

Elegir una buena ginebra para un gin tonic o una copa

Catadores

Iñigo Galatas

Las ginebras tienen su personalidad y hay un momento para cada una de ellas


Clos Monistrol

Cava

Clos Monistrol, un cava elegante

Ion Fernandez

Un cava ideal para tomarlo como aperitivo o acompañado de entrantes o platos de pescados

Interior de la tienda de C/ Elkano

Sabor a mar

Conservas Costa Vasca, pura tradición y máxima calidad

diariovasco.com

Sus productos combinan la más pura tradición artesanal y una gran relación calidad-precio

Programa 'A mesa puesta'

Gastronomía y televisión

‘A Mesa Puesta’ visita la comarca del Txingudi

diariovasco.com

El programa de Teledonosti que presenta Javier Yurrita se acercó a Irun y Hondarribia con gentes de la provincia para charlar de lo divino y de lo humano, pero sobre todo para hablar de gastronomía.

Catadores

Una cata insuperable

Cata de anchoas en Akelarre

Iñigo Galatas

La anchoa del Cantábrico es una pieza gourmet casi insuperable

vino Castelo de Medina Verdejo

D.O. Rueda

El Castelo de Medina Verdejo, fresco y muy equilibrado

Iñigo Galparsoro

Este vino blanco joven, 100% verdejo, tiene gran cuerpo y un largo postgusto



Otros productos gourmet