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Guía Gastronomika

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Gourmet


Un embutido de autor

Dedícate al salchichón, y que sea Carrasco

Salchichón y fuet de Carrasco

Iñigo Galatas

El salchich贸n es una pieza noble en el que se nota realmente la calidad de la carne.

La caza en verano

El pato del verano, en escabeche mejor

Pato

Iñigo Galatas

Una t茅cnica sencilla pero en el que se nota al cocinero de verdad

Cava Jaume Giró i Giró

Un cava reflejo de un genio creativo

Ramón Giró

diariovasco.com

Un excepcional terru帽o y su experiencia en el 'Champenois' dan como resultado unos inigualables espumosos

Homenaje de Javier Altuna

Ogi Berri, el libro de los 80 años

libro de Javier Altuna

Iñigo Galatas

La historia de unos panaderos es la historia de Gipuzkoa

Gran cosecha

Un txakoli de primera

Botella de Ameztoi

diariovasco.com

En Bodega Ameztoi se congratulan de poder ofrecer un txakoli "muy afrutado y potente en boca"

Producto de Jaén

Tuccioliva Gran Selección: un aceite para quitarse el sombrero

Aceite 'Tuccioliva Gran Selección'

diariovasco.com

I帽igo Galatas, cr铆tico gastron贸mico, describe al aceite de oliva virgen extra 'Tucciola Gran Selecci贸n', como equilibrado y merecedor de todos los premios que ha recibido.


Botella Perrier - Jouët Grand Brut

Enología

Perrier-Jouët presenta su Grand Brut, un champagne con mucho cuerpo

diariovasco.com

Perrier-Jou毛t presenta su Grand Brut, un champagne Redondo y equilibrado, un perfecto trabajo de una firma que es sin贸nimo de calidad

Programa 'A mesa puesta'

Gastronomía y televisión

聭A Mesa Puesta聮 visita la comarca del Txingudi

diariovasco.com

El programa de Teledonosti que presenta Javier Yurrita se acerc贸 a Irun y Hondarribia con gentes de la provincia para charlar de lo divino y de lo humano, pero sobre todo para hablar de gastronom铆a.

Alubias de Tolosa

Época de alubias

Alubias de Tolosa: Eusko Label de sabor excepcional

diariovasco.com

Un total de 55 agricultores forman parte de la Asociaci贸n de Productores de Alubia de Tolosa, cuyos productos gozan del distintivo Eusko Label. La 茅poca en la que nos encontramos (oto帽o - invierno) es la mejor para poder disfrutarlas

Varias terneras

Carnes Sein S.L.

Regularidad, calidad y garantía en la carne

diariovasco.com

Carnes Sein S. L. trabaja con las mejores terneras para lograr un alto nivel de confianza tanto por parte del carnicero como por el cliente

A mesa puesta

Con Javier Yurrita

'A mesa puesta', el programa de la gastronomía guipuzcoana

diariovasco.com

Tolosa es el escenario elegido para el programa 'A mesa puesta' de febrero. La alubia y la txuleta son s贸lo dos de los protagonistas de la segunda entrega del programa



Otros productos gourmet