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Guía Gastronomika

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Gourmet


Con Javier Yurrita

'A mesa puesta', el programa de la gastronomía guipuzcoana

A mesa puesta

diariovasco.com

Tolosa es el escenario elegido para el programa 'A mesa puesta' de febrero. La alubia y la txuleta son s贸lo dos de los protagonistas de la segunda entrega del programa

Cava

Clos Monistrol, un cava elegante

Clos Monistrol

Ion Fernandez

Un cava ideal para tomarlo como aperitivo o acompa帽ado de entrantes o platos de pescados

Productos gourmet

Gildas Zubelzu, tradición de primera calidad

Gildas Zubelzu

diariovasco.com

Elaboradas con las conocidas guidillas de Zubelzu, la empresa familiar acaba de sacar al mercado las famosas gildas, acompa帽adas 煤nicamente con productos de calidad.

El mejor jamón del mundo

Jamones Joselito, una estrella en San Sebastián Gastronomika

Ferran Adrià y José Gómez

diariovasco.com

El considerado mejor jam贸n del mundo presentar谩 la nueva colecci贸n Joselito Premium FSC. Trae al congreso un Jam贸n Joselito Gran Reserva Vintage de 2005 y 82 meses de curaci贸n, que va dentro de un original estuche realizado a partir del corcho noble de los alcornoques.

Buscando la calidad

Petra Mora, un mercado tradicional en la red

Mikel

Iñigo Galatas

Mikel Zeberio, profesor del BCC, abre una p谩gina de grandes productos

Bodega Torre San Millán

Vinos Gorrebusto, el resultado de un trabajo bien hecho

Bodega Torre San Millán

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Torre San Mill谩n es una bodega familiar ubicada en la Rioja Alavesa. Cuenta desde hace generaciones con sus propios vi帽edos que son cuidados personalmente de forma tradicional, para crear los vinos Gorrebusto.


Gutarra, amplia gama de productos

Conservas Gutarra

Verduras en conserva de la máxima confianza

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Conservas Gutarra representa la tradici贸n de un siglo consagrado al sabor y a la salud

Goieko

De total confianza

La mejor limpieza ajustada a su negocio

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Goieko pone a su disposici贸n los mejores sistemas y productos para la limpieza de los distintos ambientes en los que trabaja y, adem谩s, tambi茅n le ofrece toda su imaginaci贸n para decorar las mesas de sus comedores

Paloma

Un clásico de otoño

Es tiempo de palomas guisadas

Iñigo Galatas

La paloma guisada exige paciencia y experiencia

Botella de Ameztoi

Gran cosecha

Un txakoli de primera

diariovasco.com

En Bodega Ameztoi se congratulan de poder ofrecer un txakoli "muy afrutado y potente en boca"

Txipiron en Akelarre

Recetas para recordar

¿Se puede reinventar el txipirón en su tinta?

Iñigo Galatas

Conseguir renovar un plato de lo m谩s tradicional est谩 reservado para unos pocos.



Otros productos gourmet