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Guía Gastronomika

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Gourmet


D.O. Rueda

El Castelo de Medina Verdejo, fresco y muy equilibrado

vino Castelo de Medina Verdejo

Iñigo Galparsoro

Este vino blanco joven, 100% verdejo, tiene gran cuerpo y un largo postgusto

D.O.C. Rioja

Vinos con personalidad, Vinos Belezos de Bodegas Zugober

vino Belezos

diariovasco.com

Desde 1987 Belezos apuesta por una producción limitada de vinos de gran calidad. Sus vinos son ideados desde la viña, desde el saber hacer en ella y son criados en bodega para ser únicos, para que cada uno de ellos cuente su propia historia.

Con aromas frutales

Gran Cueva Chardonnay de Verum, un espumoso de categoría

Gran Cueva Chardonnay de Verum

diariovasco.com

El primer espumoso 100% chardonnay de La Mancha lleva el sello de Bodegas y Viñedos Verum

Un clásico de otoño

Es tiempo de palomas guisadas

Paloma

Iñigo Galatas

La paloma guisada exige paciencia y experiencia

El mejor jamón del mundo

Jamones Joselito, una estrella en San Sebastián Gastronomika

Ferran Adrià y José Gómez

diariovasco.com

El considerado mejor jamón del mundo presentará la nueva colección Joselito Premium FSC. Trae al congreso un Jamón Joselito Gran Reserva Vintage de 2005 y 82 meses de curación, que va dentro de un original estuche realizado a partir del corcho noble de los alcornoques.

Un plato de reyes

Liebre a la Royale como asignatura troncal

Liebre a la Royale

Iñigo Galatas

Un gran plato que debería ser obligatorio en todas las escuelas de cocina, incluidas universidades.


Botella Vendimia Seleccionada 2010

Enología

Un vino equilibrado y redondo

diariovasco.com

Gorrebusto Vendimia Seleccionada 2010, de Bodega Torre San Millán, se presenta como un caldo franco, sin aristas y untuoso, reflejo del deseo de mejora constante de la bodega alavesa

Programa A mesa puesta

Con Javier Yurrita

‘A mesa puesta’, un estreno de cinco tenedores

diariovasco.com

El Bar Bergara acoge el primer programa de ‘A mesa puesta’, que debuta haciendo un repaso de algunos de los productos, establecimientos y firmas de moda en la gastronomía guipuzcoana

Real Conservera Española

Tradición

La sardinilla en aceite de oliva de la Real Conservera Española, de primera

diariovasco.com

Exclusivas Mardu distribuye los productos de esta casa con tradición gallega en conserva desde 1920

Programa 'A mesa puesta'

Gastronomía y televisión

El programa 'A mesa puesta', desde el Hotel María Cristina

diariovasco.com

La tercera entrega de este espacio de Teledonosti presentado por Javier Yurrita hace un repaso por la gastronomía guipuzcoana y estatal

Torres

Todas las DOs en un día

Este sábado un evento que no te puedes perder

Iñigo Galatas

Torres sale por primera vez de Catalunya con su Torres Experience y lo trae a San Sebastián