Estás en

Guía Gastronomika

-

Gourmet


Tradición

La sardinilla en aceite de oliva de la Real Conservera Española, de primera

Real Conservera Española

diariovasco.com

Exclusivas Mardu distribuye los productos de esta casa con tradición gallega en conserva desde 1920

Gran plato de temporada

El marmitako de la época moderna

Marmitako

Iñigo Galatas

Las recetas coinciden, es un plato que se hace con paciencia y se disfruta en buena compañía

Sabor a mar

Conservas Costa Vasca, pura tradición y máxima calidad

Interior de la tienda de C/ Elkano

diariovasco.com

Sus productos combinan la más pura tradición artesanal y una gran relación calidad-precio

Y tu, ¿cómo lo haces?

La receta ganadora del pollo asado es americana

Pollo

Iñigo Galatas

La piel crujiente y la carne jugosa, la receta más sencilla por el mejor cocinero americano

Un momento especial

Tu café de siempre se llama Cafés Baqué

Sirviendo un café

diariovasco.com

Si tomarse una taza de buen café siempre es un placer, Cafés Baqué lleva décadas ofreciendo placer a sus clientes.

Un plato de reyes

Liebre a la Royale como asignatura troncal

Liebre a la Royale

Iñigo Galatas

Un gran plato que debería ser obligatorio en todas las escuelas de cocina, incluidas universidades.


Frescas y jugosas

Producto naturale

Naranjas Ribera del Júcar: del árbol a tu casa y sin intermediarios

diariovasco.com

Procedentes de Valencia, la tierra de los cítricos, las naranjas y mandarinas de la empresa Naranjas Ribera del Júcar tienen un sabor inigualable y pueden ser encargadas desde cualquier punto de España, con la comodidad de que van del árbol a casa directamente y que se pueden pagar una vez se han consumido, de manera que sepas que lo que pagas te gusta

Programa 'A mesa puesta'

Gastronomía y televisión

El programa 'A mesa puesta', desde el Hotel María Cristina

diariovasco.com

La tercera entrega de este espacio de Teledonosti presentado por Javier Yurrita hace un repaso por la gastronomía guipuzcoana y estatal

Programa 'A mesa puesta'

Gastronomía y televisión

‘A Mesa Puesta’ visita la comarca del Txingudi

diariovasco.com

El programa de Teledonosti que presenta Javier Yurrita se acercó a Irun y Hondarribia con gentes de la provincia para charlar de lo divino y de lo humano, pero sobre todo para hablar de gastronomía.

Ventresca y sabor

El verano en Arzak

Arzak, donde el sabor manda

Iñigo Galatas

La búsqueda del sabor es una de las constantes de la cocina de Arzak

Catadores

Una cata insuperable

Cata de anchoas en Akelarre

Iñigo Galatas

La anchoa del Cantábrico es una pieza gourmet casi insuperable