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Guía Gastronomika

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Gourmet


El mejor jamón del mundo

Jamones Joselito, una estrella en San Sebastián Gastronomika

Ferran Adrià y José Gómez

diariovasco.com

El considerado mejor jamón del mundo presentará la nueva colección Joselito Premium FSC. Trae al congreso un Jamón Joselito Gran Reserva Vintage de 2005 y 82 meses de curación, que va dentro de un original estuche realizado a partir del corcho noble de los alcornoques.

Producto de Jaén

Tuccioliva Gran Selección: un aceite para quitarse el sombrero

Aceite 'Tuccioliva Gran Selección'

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Iñigo Galatas, crítico gastronómico, describe al aceite de oliva virgen extra 'Tucciola Gran Selección', como equilibrado y merecedor de todos los premios que ha recibido.

Un momento especial

Tu café de siempre se llama Cafés Baqué

Sirviendo un café

diariovasco.com

Si tomarse una taza de buen café siempre es un placer, Cafés Baqué lleva décadas ofreciendo placer a sus clientes.

Un plato de reyes

Liebre a la Royale como asignatura troncal

Liebre a la Royale

Iñigo Galatas

Un gran plato que debería ser obligatorio en todas las escuelas de cocina, incluidas universidades.

Gran cosecha

Un txakoli de primera

Botella de Ameztoi

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En Bodega Ameztoi se congratulan de poder ofrecer un txakoli "muy afrutado y potente en boca"

Royal T-Stick

Una forma innovadora y fácil de preparar y beber té de primera calidad

Te Royal T-Stick

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Royal T-Stick ofrece una experiencia única de tomar el té por los grandes sabores, su individualidad, la alta calidad de los ingredientes y el ritual de preparar la taza de té de una forma nueva.


vino y Castelo de Medina

Un Rueda de libro

Vino de la semana - Castelo de Medina Vendimia Seleccionada 2012

Iñigo Galatas

Una bodega que se dedica a hacer vinos serios y que representan la tierra donde nacen.

Marmitako

Gran plato de temporada

El marmitako de la época moderna

Iñigo Galatas

Las recetas coinciden, es un plato que se hace con paciencia y se disfruta en buena compañía

A mesa puesta

Con Javier Yurrita

'A mesa puesta', el programa de la gastronomía guipuzcoana

diariovasco.com

Tolosa es el escenario elegido para el programa 'A mesa puesta' de febrero. La alubia y la txuleta son sólo dos de los protagonistas de la segunda entrega del programa

Chardonnay Castillo de Monjardín

Castillo Monjardín

Chardonnay fermentado en barrica

diariovasco.com

Este vino blanco con estructura y paladar largo está considerado entre los mejores de España

Calidad, sabor y tradición

Producto selecto

Aceite Palacio de los Olivos, imprescindible en su cocina

diariovasco.com

Se trata de un aceite de oliva equilibrado que ha sabido mezclar los aromas más clásicos con los gustos actuales de los gourmets más exigentes. Sin duda, un producto que dará ese toque único a platos tradicionales y modernos.



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