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Guía Gastronomika

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Gourmet


El verano en Arzak

Arzak, donde el sabor manda

Ventresca y sabor

Iñigo Galatas

La búsqueda del sabor es una de las constantes de la cocina de Arzak

Un plato de reyes

Liebre a la Royale como asignatura troncal

Liebre a la Royale

Iñigo Galatas

Un gran plato que debería ser obligatorio en todas las escuelas de cocina, incluidas universidades.

D.O. Rueda

El Castelo de Medina Verdejo, fresco y muy equilibrado

vino Castelo de Medina Verdejo

Iñigo Galparsoro

Este vino blanco joven, 100% verdejo, tiene gran cuerpo y un largo postgusto

Cava Jaume Giró i Giró

Un cava reflejo de un genio creativo

Ramón Giró

diariovasco.com

Un excepcional terruño y su experiencia en el 'Champenois' dan como resultado unos inigualables espumosos

Para golosos

Pastelería Izar, un dulce paraíso

Fachada de la Pastelería Izar

diariovasco.com

Este emblemático establecimiento de la donostiarra calle Mayor ofrece durante las fechas navideñas un amplio surtido de turrones, polvorones y, como no podía ser de otra manera, roscones de Reyes

Producto de Jaén

Tuccioliva Gran Selección: un aceite para quitarse el sombrero

Aceite 'Tuccioliva Gran Selección'

diariovasco.com

Iñigo Galatas, crítico gastronómico, describe al aceite de oliva virgen extra 'Tucciola Gran Selección', como equilibrado y merecedor de todos los premios que ha recibido.


Arturo Sánchez e Hijos

Producto gourmet

Arturo Sánchez e Hijos, una joya de la gastronomía

diariovasco.com

Los productos de cerdo 100% ibérico puro de bellota son toda una explosión de sabores. A ello ayuda que el cerdo tenga el doble de edad de lo habitual y que el proceso de elaboración sea artesanal

Catadores

Algunas cervezas gourmets

Cata de cervezas en el Restaurante Bokado Aquarium

Iñigo Galatas

El mundo de la cerveza se está moviendo y está mejorando

Precocinados Gesalaga

Productos de calidad

Gesalaga precocinados, todo el sabor de casa

diariovasco.com

Carnicería en sus inicios, Gesalaga Precocinados S.A. es hoy una empresa consolidada, que ofrece a las familias vascas productos de la cocina tradicional, elaborados de forma artesanal, para cuidar de su salud y bienestar.

Ventresca de bonito Campos

Se disfruta en compañía

Ventresca de bonito Campos, la temporada que no acaba

Iñigo Galatas

Hay conservas que merecen un lugar de honor en la despensa, como la ventresca de bonito Campos, porque abrirlos es todo un acontecimiento por la calidad con la que te encuentras

Goieko

De total confianza

La mejor limpieza ajustada a su negocio

diariovasco.com

Goieko pone a su disposición los mejores sistemas y productos para la limpieza de los distintos ambientes en los que trabaja y, además, también le ofrece toda su imaginación para decorar las mesas de sus comedores