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Un total de 55 agricultores forman parte de la Asociación de Productores de Alubia de Tolosa, cuyos productos gozan del distintivo Eusko Label. La época en la que nos encontramos (otoño - invierno) es la mejor para poder disfrutarlas
Iñigo Galatas
Torres sale por primera vez de Catalunya con su Torres Experience y lo trae a San Sebastián
Iñigo Galatas
Un gran plato que deberÃa ser obligatorio en todas las escuelas de cocina, incluidas universidades.
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Baguette Artesana, Txalaparta, ChapatÃn, Bocata Rústico, Minibaguette Rústica o Panecillos Rústicos son algunas de las variedades de esta firma, que goza de la confianza de la hostelerÃa guipuzcoana
Iñigo Galatas
Mikel Zeberio, profesor del BCC, abre una página de grandes productos
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En Bodega Ameztoi se congratulan de poder ofrecer un txakoli "muy afrutado y potente en boca"
Iñigo Galatas
Una técnica sencilla pero en el que se nota al cocinero de verdad
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La búsqueda de la calidad de la uva es una obsesión en la forma de trabajar de esta bodega que tiene más de cuarenta años de experiencia en la elaboración de grandes vinos de Rioja
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Se trata de un aceite de oliva equilibrado que ha sabido mezclar los aromas más clásicos con los gustos actuales de los gourmets más exigentes. Sin duda, un producto que dará ese toque único a platos tradicionales y modernos.
Iñigo Galatas
La paloma guisada exige paciencia y experiencia
Iñigo Galatas
La suerte de encontrarnos con un producto fresco único
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