Iñigo Galatas
La paloma guisada exige paciencia y experiencia
Iñigo Galatas
La búsqueda del sabor es una de las constantes de la cocina de Arzak
Ion Fernandez
Un cava ideal para tomarlo como aperitivo o acompañado de entrantes o platos de pescados
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La búsqueda de la calidad de la uva es una obsesión en la forma de trabajar de esta bodega que tiene más de cuarenta años de experiencia en la elaboración de grandes vinos de Rioja
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El considerado mejor jamón del mundo presentará la nueva colección Joselito Premium FSC. Trae al congreso un Jamón Joselito Gran Reserva Vintage de 2005 y 82 meses de curación, que va dentro de un original estuche realizado a partir del corcho noble de los alcornoques.
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Desde 1987 Belezos apuesta por una producción limitada de vinos de gran calidad. Sus vinos son ideados desde la viña, desde el saber hacer en ella y son criados en bodega para ser únicos, para que cada uno de ellos cuente su propia historia.
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Unas yemas amarillas a más no poder, un sabor inigualable, unas variantes que hacen más fácil el trabajo en la cocina y unos envases que no dejan de evolucionar son algunas de las virtudes que convierten a Huevos Gorrotxategi / Pitas Pitas en indispensables
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Torre Muga 2010 es el perfecto ejemplo de una de las cosechas más perfectas de la historia. ¿El resultado? Un caldo equilibrado y goloso
Iñigo Galatas
Un gran plato que deberÃa ser obligatorio en todas las escuelas de cocina, incluidas universidades.
Iñigo Galatas
El salchichón es una pieza noble en el que se nota realmente la calidad de la carne.
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Carnes Sein S. L. trabaja con las mejores terneras para lograr un alto nivel de confianza tanto por parte del carnicero como por el cliente
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