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Guía Gastronomika

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Gourmet


Todas las DOs en un día

Este sábado un evento que no te puedes perder

Torres

Iñigo Galatas

Torres sale por primera vez de Catalunya con su Torres Experience y lo trae a San Sebastián

Enología

Un vino equilibrado y redondo

Botella Vendimia Seleccionada 2010

diariovasco.com

Gorrebusto Vendimia Seleccionada 2010, de Bodega Torre San Millán, se presenta como un caldo franco, sin aristas y untuoso, reflejo del deseo de mejora constante de la bodega alavesa

Se busca la mejor

Y la mejor ensaladilla rusa es...

Ensaladilla rusa

Iñigo Galatas

Una de las recetas que más se hacen entre profesionales y aficionados

Enología

Ysios Reserva, un vino con identidad Rioja

Botella de Ysios Reserva

diariovasco.com

Ysios Reserva es un tinto potente y concentrado en boca en el que están presentes todas las nuevas tendencias enológicas

Congelados Irusta

La frescura del mar, desde la costa hasta su cocina

Trabajadores de Congelados Irusta

diariovasco.com

Desde 2004, apuesta por un producto y servicio de calidad, siendo su primer objetivo la satisfacción de la hostelería guipuzcoana

Producto selecto

Aceite Palacio de los Olivos, imprescindible en su cocina

Calidad, sabor y tradición

diariovasco.com

Se trata de un aceite de oliva equilibrado que ha sabido mezclar los aromas más clásicos con los gustos actuales de los gourmets más exigentes. Sin duda, un producto que dará ese toque único a platos tradicionales y modernos.


Foie Rougié

Foie Rougié

Foie gras con una textura untuosa y firme

diariovasco.com

Se trata de un producto muy apreciado en la cocina mundial, y cómo no la vasca, por el toque de calidad que añade a las propuestas de los fogones.

Programa 'A mesa puesta'

Gastronomía y televisión

El programa 'A mesa puesta', desde el Hotel María Cristina

diariovasco.com

La tercera entrega de este espacio de Teledonosti presentado por Javier Yurrita hace un repaso por la gastronomía guipuzcoana y estatal

Alma Lima

Tradición y modernidad

Alma de Magno, el brandy, también en combinado

diariovasco.com

Un Solera Gran Reserva como es el Alma de Magno también puede formar parte de un combinado refrescante, moderno y selecto

Txistorra de Irura Urdaitegia

Máxima calidad

Como en casa de la abuela, pero ya cocinado

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Irura Urdaitegia, S.L. pone a su disposición una amplia gama de productos de charcutería y precocinados, siempre con el sabor más natural

Txipiron en Akelarre

Recetas para recordar

¿Se puede reinventar el txipirón en su tinta?

Iñigo Galatas

Conseguir renovar un plato de lo más tradicional está reservado para unos pocos.