Una bandeja con dos hamburguesas

Las hamburguesas se presentan en bandejas de dos unidades de 120 gramos [Foto: diariovasco.com]

Producto kilómetro cero

Beigorri: sabrosa combinación de hamburguesa y queso Idiazabal de pastor

La hamburguesa Beigorri kilómetro cero con queso Idiazabal resulta una combinación sorprendente de la mejor carne de vaca, criada en los caseríos de Euskadi, y un queso muy nuestro como es el Idiazabal. Elaborada por la Cooperativa Harakai-Urkaiko, entidad que engloba a más de 270 ganaderos de toda Euskadi, todo el proceso es local, desde la cría del animal y la elaboración del queso, hasta la elaboración de la hamburguesa y su comercialización.

diariovasco.com | 10/12/2015 |

La hamburguesa 'Beigorri kilómetro cero con queso Idiazabal de pastor' es uno de los productos más novedosos de Harakai-Urkaiko, cooperativa que trabaja desde hace más de 25 años en la producción y comercialización de  productos cárnicos de primera calidad. Se presenta en bandejas de dos unidades de 120 gramos, preparadas con carne de vaca de los caseríos de los ganaderos de la cooperativa y queso Idiazabal, también elaborado por pastores de la propia cooperativa.

Actualmente se puede adquirir en los hipermercados Eroski localizados en los centros comerciales Boulevard (Vitoria-Gasteiz), Garbera (Donostia), Artea (Leioa) y Bilbondo (Bilbao). 

Esta novedosa propuesta de la cooperativa Harakai-Urkaiko, que se encuentra actualmente en una fase de prueba-piloto, ha encontrado una buena acogida entre el consumidor vasco, ya que gusta no solo al público juvenil y adulto, sino también a los niños. En estos momentos se puede adquirir en el espacio ‘Euskal Burger Txokoa’ situado dentro de cuatro hipermercados Eroski del País Vasco, concretamente los localizados en los centros comerciales Boulevard (Vitoria-Gasteiz), Garbera (Donostia), Artea (Leioa) y Bilbondo (Bilbao).

A partir de enero, fecha prevista para el inicio de una nueva fase, se espera que la hamburguesa se comercialice también en otros puntos de venta.

Hamburguesas 100% locales

La línea de hamburguesas de vaca Beigorri nació fruto de la experiencia acumulada durante estas casi tres décadas de trabajo de Harakai-Urkaiko. Su principal puesta en valor, precisamente, es el hecho de que sea una producto cien por cien local, elaborado con una materia prima de primerísima calidad, fruto del buen hacer de los ganaderos de la cooperativa Harakai-Urkaiko, y por tanto con todas las garantías.

Esta hamburguesa es una de las siete variedades (tres con carne de ternera y cuatro con carne de vaca) que componen la gama de hamburguesas que nos ofrece la cooperativa. La apuesta no termina aquí, porque desde Harakai-Urkaiko nos adelantan que están trabajando en nuevas variedades que saldrán próximamente al mercado.