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Guía Gastronomika

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Recetario

Un café diferente

Gelatina al café amargo con sabayón al ron

Cafe amargo con sabayon al ron

Cocinero: Carlo Cracco
Dificultad: Media
Ingrediente:
Temporada: Todo el año



Paso a paso

Pulpo a la gallega

Una tabla de pulpo a la gallega

Cocinero: Manuel Rodríguez
Dificultad: Medio
Ingrediente: Pulpo
Temporada: Todo el año

Un entrante muy natural

Espárragos blancos naturales

Espárragos blancos naturales

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Fácil
Ingrediente:
Temporada: Todo el año


Te americano

En unos minutos

Té americano, una deliciosa alternativa al café

Cocinero: Iñigo Lavado
Tipo de cocina: Infusión
Dificultad: Fácil
Ingrediente:
Temporada: Todo el año

Huevo escalfado con crema garbanzos

Sencillo entrante

Huevo escalfado con crema de garbanzos

El cocinero Iñigo Lavado desvela la mejor manera de elaborar un huevo escalfado y lo acompaña de crema de garbanzos

Queso de cabra con frutos secos

Entrantes

Pintxo de queso de cabra con frutos secos y tomate seco pomodori

Cocinero: Eloy Quintas
Tipo de cocina: Entrante
Dificultad: Fácil
Temporada: Todo el año





PINTXO DE QUESO DE CABRA CON FRUTOS SECOS Y TOMATE POMODORI

Eloy Quintas nos explica paso a paso cómo preparar esta sencilla receta

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Entrevista con estrella / Sopa de Ganso

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