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Guía Gastronomika

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Recetario


Postres

Magdalenas de pistacho

Magdalenas de pistacho

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Mikel Gallo
Tipo de cocina: Postre
Dificultad: Fácil
Ingrediente:
Temporada: Todo el año

Un café diferente

Gelatina al café amargo con sabayón al ron

Cafe amargo con sabayon al ron

diariovasco.com

Cocinero: Carlo Cracco
Dificultad: Media
Ingrediente:
Temporada: Todo el año


Alcachofas Armendáriz

Al wok

Alcachofas 'Armendáriz'

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Media
Ingrediente: Alcachofas
Temporada: Todo el año

Bonito con puré de avellanas

Receta

Taco de bonito con puré de avellanas

Arturo Álvarez

Dificultad: Fácil
Ingrediente: Bonito
Temporada: Todo el año

Rissoto comunista con salchichas

Con Idiazabal

Rissoto comunista con salchichas

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Media
Ingrediente: Arroz
Temporada: Todo el año