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Guía Gastronomika

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Recetario

Con crema helada de leche

Nueces rotas, crema helada de leche y gelatina de armagnac

Nueces

Cocinero: Andoni Luis Arduriz
Dificultad: Media
Ingrediente: Chocolate
Temporada: Verano



Con un toque de mostaza

Ensalada ilustrada de paté

Ensalada ilustrada de paté

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Lechuga
Temporada: Todo el año

Delicioso

Fresas con helado y granizado

Fresas con helado y granizado

Cocinero: David De Jorge
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Fresas
Temporada: Primavera


Entrecot

En su punto

Un entrecot... ¿al microondas?

Iñigo Lavado nos explica una original forma de hacer un sabroso entrecot en su punto... al microondas

Galleta de Osaka de Ferran Adrià

Ferran Adrià

Galleta de Osaka

Cocinero: Ferran Adrià
Dificultad: Media
Ingrediente: Soja
Temporada: Todo el año

Argán blanco

La resina en el plato

Argán blanco

Cocinero: Marcos Morán
Dificultad: Media
Ingrediente: Nabo
Temporada: Todo el año





«EL CHOCOLATE NO ENGORDA»

La nutricionista Arantxa Ezkurdia nos explica en qué cantidad podemos incorporar el chocolate a nuestra dieta diaria para aprovechar todos sus beneficios

- Vídeos de recetas y alimentación saludable


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