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Iñigo Galatas
El cocktail perfecto para después de cenar
Iñigo Galatas
"Yo creo que la cocina de autor está prácticamente difunta y creo que el futuro de una cocina como la nuestra es tremendo"
Iñigo Galatas
Un sumiller es más que vinos y Mariano es quien mejor lo representa
diariovasco.com
Llega la Navidad y con ella la consabida conversación y debate en cada hogar acerca de los menús a elaborar cada uno de los dÃas festivos. Algo que para Pedro Subijana, del restaurante Akelarre, no tiene que suponer ningún trabajo añadido más allá de los gustos personales de la gente que esos dÃas se sienta a su mesa.
Iñigo Galparsoro
Un cocktail poco conocido pero muy refrescante
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