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Guía Gastronomika

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Entrevistas

El restaurante con vistas

Alaia, vistas espectaculares con la comida tradicional

Iñigo Galatas

Además de una comida única, el Alaia ofrece quizás una de las mejores vistas de San Sebastián desde un restaurante



El vino vive con Mariano

Conociendo a Mariano Rodríguez, sumiller de Arzak

Mariano Rodríguez

Iñigo Galatas

Un sumiller es más que vinos y Mariano es quien mejor lo representa

Restaurante Via Fora

Cristina Lage: «Somos un puente entre culturas»

Cristina Lage

diariovasco.com

El restaurante Via Fora, incluido en el proyecto Espai Catalunya de Donostia, ofrece todo tipo de productos catalanes; ahora están en plena temporada de los calçots


Iñigo Garasa

El vino está presente

Ardanbera en San Sebastián Gastronomika

Iñigo Galatas

Una de las mayores distribuidoras guipuzcoanas de vinos habla de su participación

Iñigo Galatas y Joxerra Mendizabal

La tradición que continúa

La receta de Gaztelubide para la víspera de San Sebastián

Iñigo Galatas

El gran cocinero Javier Arbizu da su receta de la merluza en salsa

cocktail Margarita

Por Paul Bordonaba

El Margarita, un cocktail refrescante y divertido

Iñigo Galatas

Paul Bordonaba, del Museo del Whisky de San Sebastián, nos explica paso a paso cómo elaborar esta bebida que está de moda y que es ideal para las tardes calurosas del verano





sukaldaTU por Ainara López