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Guía Gastronomika

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Un libro imprescindible

Cocina con Garrote de Martín Berasategui

Mertín

Iñigo Galatas

150 recetas fáciles y sabrosas



Origen del dicho popular

Los estudiantes, los primeros en "comer de gorra"

Comer de gorra

diariovasco.com

¿Quién no ha utilizado en alguna ocasión la expresión? Todos conocemos el significado de esta frase hecha, pero quizá no seamos capaces de situar su origen o conocer por qué se emplea en ocasiones muy determinadas. Los voraces estudiantes de tiempos lejanos son los responsables del dicho popular

Salud

El cacahuete crudo, más recomendable para evitar una alergia

Cacahuete crudo alergia

diariovasco.com

En Occidente se registran más casos de alergia a los cacahuetes que en Oriente, y la razón se encuentra en la manera de procesarlos


El origen del tiramisú en un burdel

Su origen

Tiramisú, el postre que nació en los burdeles italianos

diariovasco.com

Es el postre más internacional del país alpino. Nacido en los años 50, admite multitud de variantes, pero siempre está hecho a base de capas

patata e hipertensión

Gastronomía y salud

Las patatas pueden provocar hipertensión

diariovasco.com

Es uno de los alimentos más frecuentes en nuestras mesas e incluso los especialistas lo recomiendan a diario. No obstante, su consumo excesivo puede provocar hipertensión

Premios Más Tradicional

En el Abarka

Premios Más Tradicional 2016

diariovasco.com

Estos galardones de El Diario Vasco reconocieron la excelente labor gastronómica de nueve establecimientos guipuzcoanos





sukaldaTU por Ainara López