Estás en

Guía Gastronomika

-

Noticias

Alimentación

Carne de cerdo, caballo, ternera... ¿cuál es la más sana?

Es mejor consumir carnes blancas

No todas las carnes son igual de saludables. Unas contienen más grasas que otras, principalmente por la diferencia entre unos animales y otros.



Diversidad cultural

Una suculenta experiencia a favor de la diversidad de orígenes

Día de la Diversidad

En colaboración con Donostia Kultura y apoyado por numerosos organismos sociales, culturales y sindicales, la plataforma Euskal Herria 11 Kolore organiza, el próximo 1 de junio, el ‘Día de la Diversidad’ en el que la gastronomía del mundo será una de las grandes protagonistas

Nutrición infantil

¿Purés naturales o potitos?

Potitos

Un estudio reciente realizado en España asegura que es indistinto que se les dé a los bebés una opción u otra, puesto que ambos tienen un perfil nutricional adecuado. Los potitos, además, están muy de moda entre las estrellas. Te explicamos por qué.


Colores de frutas y verduras

Curiosidades

¿Qué significan los colores de las frutas y las verduras?

Varios estudios realizados por investigadores holandeses afirman que, dependiendo de los colores de las frutas o las verduras, estos aportan unos valores u otros importantes para la salud

Musaka

Cocinas del mundo

Musaka, un plato muy especial

Esta receta griega es perfecta como sustituta de la conocida lasaña. Muchos vegetarianos optan por la musaka, que también es recomendable para los más pequeños, ya que es un plato divertido, sano y lleno de nutrientes

Los helados son muy saludables

Tour gastronómico

En busca del mejor helado

La Universidad del Gelato Carpigiani (Italia) llegará este verano a Valencia dentro de su programa Gelato World Tour 2013-2014, para elegir al mejor artesano en la materia





PINTXO DE QUESO DE CABRA CON FRUTOS SECOS Y TOMATE POMODORI

Eloy Quintas nos explica paso a paso cómo preparar esta sencilla receta

.

- Vídeos de recetas y alimentación saludable

Entrevista con estrella / Sopa de Ganso

Destacamos: