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Guía Gastronomika

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Noticias

En la Unión Europea

Las empresas pequeñas de alimentación se defienden de los grandes emporios

Un campo de cultivo

diariovasco.com

La industria alimentaria no es ajena a los procesos de concentración que se suceden en el mundo empresarial



Misticismo en la cocina

Felicidades, hoy es el día de la gastronomía

Santa Teresa

Iñigo Galatas

Santa Teresa es la patrona de la gastronomía por su célebre frase: "También entre pucheros anda Dios."

Tecnología

Pintxos 2.0

Un pintxo con código QR

diariovasco.com

La estampa del cliente de un bar, bien foráneo bien nativo, que se acerca al camarero para preguntar “¿este pintxo qué lleva?” corre serio peligro. Una nueva aplicación desarrollada por Hostelería Gipuzkoa permite capturar con nuestros smartphones el código de un pintxo y el mismo móvil nos informará de su composición.


Huevos

Dietas alternativas

Alimentación macrobiótica para los amantes del equilibrio

diariovasco.com

La dieta mediterránea ha demostrado ser una fuente de beneficios para nuestra salud y por ese motivo se encuentra en la cúspide de la alimentación saludable

Una crema de verduras

Alimentación

Más defensas para esta nueva estación

diariovasco.com

Otoño ya está entre nosotros y nos plantea una serie de retos que debemos afrontar. Uno de ellos está directamente relacionado con la alimentación, puesto que el cambio de clima afecta a nuestra salud con las habituales afecciones respiratorias que surgen con temperaturas aleatorias.

Una caja de bombones

Gustos alimentarios

La preferencia por un tipo de alimentos también es cuestión de sexos

diariovasco.com

El género femenino valora y disfruta más comidas dulces y chocolates, mientras que el masculino prefiere las patatas fritas, los embutidos y los encurtidos





sukaldaTU por Ainara López

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