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Guía Gastronomika

Vinos con personalidad

Ribera del Duero, qué fácil es disfrutarlo

Los catadores

Iñigo Galatas

Nos acercamos a Ribera del Duero a través de 8 vinos únicos


Creencias

Cinco mitos a desterrar sobre la alimentación adecuada para un deportista

Un plato de pasta y carne

diariovasco.com

La reciente celebración de la multitudinaria Behobia – San Sebastián ha vuelto a poner en el centro de atención la práctica del deporte en todas las edades y condiciones para mantener nuestra salud.


Un clásico de otoño

Es tiempo de palomas guisadas

Paloma

Iñigo Galatas

La paloma guisada exige paciencia y experiencia


Sin base científica

¿Mejoran realmente la calidad del agua?

Un vaso de agua

diariovasco.com

Los descalcificadores magnéticos son uno de los últimos instrumentos que nos han presentado como firmes candidatos para entrar en nuestra cocina.



Noticias

Una buena hidratación mejora el rendimiento intelectual

Una mujer bebiendo agua

diariovasco.com

El funcionamiento correcto del cerebro y el incremento intelectual tiene una estrecha relación con el agua. Si consumimos la cantidad adecuada de este líquido elemento todos los días, podemos asegurarnos que preservamos nuestra capacidad intelectual y mantenemos nuestro cerebro alerta.

Noticias

Congelar la fruta sin que pierda sus propiedades es posible

Varias piezas de fruta

diariovasco.com

Hasta hace unos días, la fruta era uno de los ejemplos más habituales al hablar de productos alimentarios perecederos. Hoy, en cambio, la situación ha dado la vuelta.


Aitor Manterola

Entrevistas

Patxiku Enea, la mejor txuleta de los alrededores

Iñigo Galatas

Ganador del último concurso de la parrilla, Aitor Manterola nos cuenta el secreto detrás de la mejor txuleta

Un mercado de abastos

Noticias

La gastronomía también se moderniza

diariovasco.com

Ha dejado de ser el ritual diario de dar de comer a nuestro cuerpo y el de nuestra familia para convertirse en un arte. Y como sucede en otros ámbitos artísticos y culturales, no es ajena al devenir de la sociedad. Su mundo se mueve y se moderniza, y aparecen nuevas tendencias para mejorarla.

Unas piezas de carne roja

Noticias

Comer menos carne para un mundo más sostenible

diariovasco.com

En no tantos años, concretamente en 2050, la población mundial alcanzará los 9.000 millones de habitantes, lo que significa que habrá 2.000 millones más de personas que deben alimentarse





sukaldaTU por Ainara López

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