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Guía Gastronomika

Faustino en la Ribera

Vino de la semana - Triennia 2012

Triennia

Iñigo Galatas

Un vino elegante, con la sutileza de la hermosura que esconde la sencillez


Televisión

'A Mesa Puesta', de Ondarreta a la Parte Vieja

Programa A Mesa Puesta

diariovasco.com

El programa de Teledonosti presentado por Javier Yurrita aprovecha la entrega de los Premios BMW-Más Gastronomía para tener a algunos de sus protagonistas en la grabación


Gastronomía

Conservas Ana María vuelve a imponerse en la 'olimpiada' de la anchoa

Conservas Ana María

diariovasco.com

Conservas Ana María ha sido elegida la mejor anchoa en la Feria de la Anchoa de Santoña por segundo año consecutivo. Su apuesta por la calidad tiene mucho que ver en la consecución de este galardón


Gastronomía

Tasta Catalunya · Katalunia Dastatu renueva sus votos

Tasta Catalunya · Katalunia Dastatu

diariovasco.com

Los sabores catalanes más tradicionales se presentan de nuevo a los donostiarras entre los días 23 y 25 de junio en la Plaza Gipuzkoa



Noticias

Seguridad alimentaria: los errores más habituales

Errores seguridad alimentaria

diariovasco.com

Hay ciertos errores que cometemos con asiduidad en cocina y suponen una amenaza contra la seguridad alimentaria, dando pie a la aparición de microorganismos en los alimentos, y sus consiguientes posibles intoxicaciones

Noticias

Conoce los beneficios del salvado

Beneficios del salvado

diariovasco.com

El salvado, ya sea de arroz, avena, trigo u otros cereales, presenta infinidad de beneficios de los que aún muchos no se aprovechan


Finca

Vinos y Enoturismo

Vino de la semana - Finca Comabarra 2012

Iñigo Galatas

En este vino reconoces la elegancia de los más grandes

Cortes de carne

Noticias

El corte de carne ideal para cada receta

diariovasco.com

Escoger bien el corte de carne a la hora de pensar un plato es tan importante como la calidad de la misma y nuestro manejo en la cocina

Comer alimentos con moho

Noticias

¿Se puede comer un alimento con moho?

diariovasco.com

Que aparezca moho en alimentos que tenemos guardados en la nevera, despensa o al aire libre no es extraño, pero antes de tirarlo se debe tener en cuenta la naturaleza de la comida, ya que podría ser salvable

Diferencias entre rosados claretes

Noticias

Clarete y rosado, ¿en qué se diferencian?

diariovasco.com

Con la llegada del verano el consumo de estas variedades de vino se disparan. No obstante, es muy común confundir ambas clases. ¿Cómo podemos diferenciarlas?





sukaldaTU por Ainara López