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Guía Gastronomika

Comida japonesa

Takoyaki, la versión nipona de los buñuelos

Takoyaki

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Takoyaki es una comida típica de la región de Kansai, Japón, que se realiza a base de harina de trigo y pulpo con forma de pequeñas bolitas, no superior al tamaño de pelotas de ping pong.


Novedades

Cake pops, el nuevo postre de moda

cake pop

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Los cake pops se están convirtiendo en uno de los postres del momento. Son fáciles de preparar, pueden elaborarse a gusto de cada uno y es innovador.



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Un viaje gustativo al corazón de México

jornadas Copa México-Euskadi

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Varios restaurantes ofrecerán durante esta quincena elaborados menús vasco-aztecas

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¿Qué es el falafel?

Falafel

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El faláfel o falafel es una croqueta de garbanzos o habas. Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahina, pasta elaborada a partir de semillas de sésamo, aunque también se sirve en sándwich de pan de pita.


Olla a presión

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¡Piérdele el miedo a la olla a presión!

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Utilizar la olla a presión es algo que a muchos les da cierto reparo, aunque si se usa bien no supone ningún riesgo y se puede convertir en nuestra gran aliada

Canelones lasaña sin pasta

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Canelones y lasaña sin pasta: sabrosos y ligeros

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Estos canelones y lasaña sin pasta son rápidos, saludables y se pueden disfrutar tanto en su versión fría como caliente

Harina espelta trigo

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La harina de espelta como alternativa al trigo

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La harina de espelta es la nueva alternativa a la harina de trigo por sus amplios beneficios nutricionales y por la relevancia que está ganando en el mercado.





sukaldaTU por Ainara López