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Guía Gastronomika

30 años de Bodegas Roda

Vino de la semana - Cirsion 2012

Cirsion

Iñigo Galatas

El vino que mejor representa el proyecto de una bodega joven que se ha hecho clásica


Salud

Un sinfín de alimentos son buenos para tu piel

Alimentos buenos para la piel

diariovasco.com

A la hora de escoger tus alimentos haz caso también a tu piel, ya que su cuidado y correcto funcionamiento va mucho más allá del uso de cremas



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Grupo Garrancho: "Es un camino hacia la excelencia en género y servicio"

Grupo Garrancho

diariovasco.com

Los hermanos Garrancho, David y Carlos, explican su visión de la hostelería donostiarra y las claves de la gestión de sus locales

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¿Cuál es el origen de la tradición de brindar?

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La tradición de brindar es un gesto de celebración a lo largo y ancho de todo el mundo, pero son pocos los que conocen su origen


Formas de usar la fondue

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Cuatro formas de disfrutar de la fondue

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Saca partido a tu fondue con estas ideas y disfruta de diversos sabores y texturas en formato untable, en compañía de tus amigos, pareja o familia

Tiempos de cocción y altitud

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Los tiempos de cocción dependen de la altitud

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¿Sabías que la altitud condiciona los tiempos de cocción de los alimentos? Dependiendo del lugar en el que vivas el arroz, las verduras o la carne tardarán más o menos tiempo en estar listas

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El gran libro del Institut de Paul Bocuse

Iñigo Galatas

Donde se aprende que la felicidad está en la cocina





sukaldaTU por Ainara López