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Guía Gastronomika

Blanco seco de Córdoba

Vino de la semana - Dos Claveles

Dos Claveles

Iñigo Galatas

La tradición también se conserva en las flores de la bodega


Trucos

Cinco métodos para enfriar el vino rápidamente

Cómo enfriar el vino

diariovasco.com

Algunos existen cierta previsión y otros se pueden hacer en un momento, pero todos ellos aseguran que el vino estará a su temperatura óptima


Alternativas

¿Por qué no usar la gofrera para preparar otras recetas?

Recetas con gofrera

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Existen infinidad de recetas que preparar con una gofrera, con las que además de darle más vida a este utensilio conseguiremos acabados únicos



Noticias

La trucha, una receta en cada región

Trucha receta región

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Septiembre es un mes especialmente bueno para degustar la trucha, un pescado de río semigraso y que en diferentes regiones del país se cocina de distinta manera

Noticias

El champagne y su glamour irrumpen en Gastronomika

Champagne en Gastronomika

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Además del concurso Flèche D’Or, habrá el día 11 una cata histórica abierta al público en general y dirigida por Dani Corman


Uso bicarbonato cocina

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El bicarbonato, nuestro aliado en la cocina

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A pesar de que muchos piensan que el bicarbonato de sodio sobre todo tiene usos dentro de los campos de la medicina, la cosmética y la limpieza doméstica, también puede ser un gran aliado de la cocina

Gachas

Noticias

Las gachas, modernas y con mucha historia

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Las gachas son una de las formas más fáciles de digerir cereales o legumbres, por lo que cada vez es más frecuente tomarlas. No obstante, es una preparación con una larga historia

Formas de preparar pollo

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Tres formas de preparar un pollo diferente, de forma rápida

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Existen un montón de formas de preparar el pollo con las que conseguir un resultado muy logrado sin tardar horas





sukaldaTU por Ainara López