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Guía Gastronomika

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Restaurantes

Restaurante La Botica

Y Matapozuelos tiene 1000 habitantes

Escabeche de codorniz y encurtidos

Iñigo Galatas

Un homenaje a todos los cocineros hechos a sí mismos



Restaurante

Un restaurante de cine

comedor Sala 7

diariovasco.com

Situado en el edificio del Hotel Astoria, el restaurante Sala 7 ofrece una propuesta gastronómica con una cuidada presentación y servicio, en un entorno lleno de recuerdos cinematográficos

Cocina vasca

La tradición se hace moderna

restaurante Zuberoa

diariovasco.com

Zuberoa es un restaurante que sigue su propia filosofía, trabajando de una manera excepcional la mejor materia prima creando una forma de expresar los mejores platos de cada temporada. Su cocina, que en un principio fue tradicional, actualmente es una cocina moderna que recuerda las raíces de la cocina vasca.

Buscando la perfección

Martín Berasategui la cocina que busca la perfección

Restaurante Martín Berasategui

Iñigo Galatas

Así se puede definir una cocina creativa, de técnica precisa en la que se mezcla lo moderno con la inteligencia de la naturaleza y la búsqueda constante de lo que ofrece el mercado.

Txotx en Astigarraga

Gurutzeta: tradición y modernidad en el corazón de la manzana

sidreria Gurutzeta

diariovasco.com

Ubicada en el barrio de Ergobia de Astigarraga, en pleno corazón de la manzana, la sidrería Gurutzeta ha sabido conservar desde sus inicios, a finales del siglo XIX, su carácter familiar.


Pedro Arregi de restaurante Elkano

Todo un referente

Restaurante Elkano: las joyas del mar, en el plato

diariovasco.com

Bogavante, langosta, rodaballo, chipirones… Todas las perlas del Cantábrico se dan cita en Getaria, en el Restaurante Elkano

Vistas desde el comedor

Que no falten motivos

Una experiencia en el Asador San Martín

Iñigo Galatas

Ubicado en el alto de San Martín en Orio, es un lugar ideal para comer bien, con mucha calidad y al mejor precio posible

restaurante Frontón de Tolosa

Una estrella: el producto

Frontón de Tolosa es la cocina del producto en su máxima expresión

Iñigo Galatas

Roberto Ruiz es el cocinero del restaurante desde hace más de 25 años, siempre preocupado por la verdad que hay detrás del producto que tiene entre sus manos, fue el primero en darle el papel protagonista a la alubia de Tolosa

Pichón asado

Paco Morales en Madrid

Que no te engañen, Al Trapo no es cocina informal

Iñigo Galatas

La nueva propuesta de Paco Morales está causando un revuelo entre la crítica especializada

Restaurante Plaza

En San Sebastián

Restaurante Amara Plaza: Calidez y sencillez en cada plato

diariovasco.com

El donostiarra Hotel Amara Plaza cuenta con un restaurante que combina a la perfección la cocina de temporada con atractivas opciones de menú

La Taverna

En Barcelona

La Taverna del Clinic o el camino para triunfar

Iñigo Galatas

Dos hermanos que han unido la constancia y el hacer las cosas bien

Las Rejas

Genial cocina castellana

Las Rejas, perdido en su mundo maravilloso

Iñigo Galatas

Manuel de la Osa sigue siendo uno de los grandes nombres de la cocina





sukaldaTU por Ainara López

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