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Priman los pescados de temporada y para el marisco el restaurante dispone de viveros propios de donde se saca para el consumo inmediato garantizando, asà ,su frescura.
En el Restaurante Txuleta una brillante parrilla y la mejor materia prima se alÃan para deleite del comensal. En su barra y en su comedor se puede dar buena cuenta de unos fogones llenos de virtudes.
Un menú a 20 euros los lunes, martes y jueves por la noche y un moderno comedor para 50 comensales son las dos grandes novedades de esta sidrerÃa de Astigarraga, que sabe aunar a la perfección la mayor tradición sidrera con la modernidad de esta cultura
Bogavante, langosta, rodaballo, chipirones… Todas las perlas del Cantábrico se dan cita en Getaria, en el Restaurante Elkano
El Restaurante Branka ofrece una cocina de primera calidad en un entorno incomparable, junto al Peine del Viento y sobre la BahÃa de La Concha. La parrilla es la protagonista de muchos de sus platos.
El VÃa Fora es algo más que un restaurante. Es un punto de encuentro entre las culturas vasca y catalana, una caracterÃstica que, como no podÃa ser de otra manera, se ve reflejada en la carta que presenta Ander EchevarrÃa.
Abierta desde 1930, la sidrerÃa Barkaiztegi ofrece la posibilidad de poder degustar el menú sidrerÃa a lo largo de todo el año, sin olvidar la zona del restaurante, con platos de la cocina vasca.
VÃctor Lanziego se ha mantenido fiel a un estilo en el que ha creido siempre y ha terminado por ser el representante más sólido de la cocina clásica.
Productos frescos y en su mayorÃa de la tierra es de lo que se compone la cocina del Hotel Restaurante Etxe Aundi de Oñati, que ofrece una cocina tradicional, con toques modernos.
La tortilla de bacalao es el plato estrella de este restaurante de Astigarraga. No obstante, su especial cuidado en la calidad de sus productos y el mimo empleado en la elaboración de cada plato hacen de este lugar el sitio idóneo para disfrutar de una cocina excelente.
El chef Luis Miguel Petrirena ha elaborado una imaginativa y cuidada oferta gastronómica a través de su 'Carta Bistró' y su 'Menú Express', que colmará las expectativas de aquellos que viajan a San Sebastián atraÃdos por su renombrada gastronomÃa.
Bernardo también regenta una pensión y un hotel en Donostia
El establecimiento del barrio de El Antiguo despide un 2011 que le ha permitido darse a conocer en la ciudad y sus gentes. En La Bernadina, los clientes tienen la oportunidad de degustar los mejores productos en un ambiente cálido y acogedor.
La SidrerÃa Donosti, en Errenteria, se prepara para su 30º aniversario
Su cocina siempre ha sido considerada como atrevida, distinta, innovadora y muy creativa
Abierta desde 1930, la sidrerÃa Barkaiztegi ofrece la posibilidad de poder degustar el menú sidrerÃa a lo largo de todo el año, sin olvidar la zona del restaurante, con platos de la cocina vasca.
Rubén Trincado es un joven inquieto que siempre está investigando y es por eso que la carta varÃa cada poco tiempo y su menú degustación es muy versátil.
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