Estás en

Guía Gastronomika

-

Restaurantes


Con vistas privilegiadas

El Hotel Monte Igeldo, ideal para bodas y celebraciones

Comedor del Hotel Monte Igeldo

Iñigo Galparsoro

El hotel cuenta con un amplio surtido de menús, habitaciones con todo tipo de comodidades y unas vistas inmejorables de San Sebastián

Restaurante La Botica

Y Matapozuelos tiene 1000 habitantes

Escabeche de codorniz y encurtidos

Iñigo Galatas

Un homenaje a todos los cocineros hechos a sí mismos

Mirador de Ulía

Tradición más arraigo igual a evolución

Mirador de Ulía

diariovasco.com

La cocina de Rubén Trincado se basa en el producto, en el respeto y arraigo por la tradición y un planteamiento continuo, dando como resultado una cocina evolutiva

La inquietud de Trincado

Restaurante Mirador de Ulía, el sabor de una estrella Michelín

Restaurante Mirador de Ulia

Iñigo Galatas

Rubén Trincado es un joven inquieto que siempre está investigando y es por eso que la carta varía cada poco tiempo y su menú degustación es muy versátil.


Restaurante Plaza

En San Sebastián

Calidez y sencillez en cada plato en el Restaurante Plaza

diariovasco.com

El donostiarra Hotel Silken Amara Plaza cuenta con un restaurante que combina a la perfección la cocina de temporada con atractivas opciones de menú

Kupelas de Sidreria Begiristain

Una buena opción

Begiristain, una sidrería llena de tradición

diariovasco.com

La sidrería Begiristain está enclavada en Ikaztegieta en el caserío Iturrioz, que data del siglo XVI. Se trata de un entorno verde y tranquilo ideal para ir con niños los fines de semana

El chef Kenji Takahashi

Una carta exótica

La auténtica cocina nikkei, en San Sebastián

diariovasco.com

En pleno corazón del barrio de Gros, la propuesta de cocina del Punta Sal - Nikkei Restaurant & Sushi Bar fusiona distintos orígenes con los que descubrir el mundo en cada receta.

Restaurante La Fabrica

Para todos los gustos

La Fábrica: sabor y creatividad en la cocina

diariovasco.com

El cocinero Íñigo Bozal incorpora un toque actual a la cocina tradicional vasca

Entrada

Sabor a mar y aventura

Aponiente, la visita a un restaurante único

Iñigo Galatas

Angel León está consiguiendo un lenguaje personal y una cocina exquisita

restaurante Mugaritz

Alta cocina de vanguardia

Mugaritz, la búsqueda constante de la innovación en el restaurante

Iñigo Galatas

Situado en un caserío, alejado de la ciudad, es el lugar ideal para la reflexión, para una experiencia gastronómica completa que empieza en la misma recepción cuando al comensal le enseñan la cocina y se contagia del espíritu que se respira

restaurante Zuberoa

Cocina vasca

La tradición se hace moderna

diariovasco.com

Zuberoa es un restaurante que sigue su propia filosofía, trabajando de una manera excepcional la mejor materia prima creando una forma de expresar los mejores platos de cada temporada. Su cocina, que en un principio fue tradicional, actualmente es una cocina moderna que recuerda las raíces de la cocina vasca.

restaurante Abarka

En un caserón vasco

Cocina para disfrutar en el restaurante Abarka

diariovasco.com

En Abarka Jatetxea trabajan para y por el cliente. Cada día se esfuerzan por ofrecer a través de la cocina y de un ambiente cálido, una experiencia para los cinco sentidos, que se pueda disfrutar en un lugar cómodo, y creando unos momentos distendidos.

Las Rejas

Genial cocina castellana

Las Rejas, perdido en su mundo maravilloso

Iñigo Galatas

Manuel de la Osa sigue siendo uno de los grandes nombres de la cocina

Comedor

Un clásico imprescindible

Etxeberri: el guardián de la tradición

Iñigo Galatas

El viaje a Zumarraga siempre merece la pena si el final acaba siendo el comedor de este clásico como no hay otro en Gipuzkoa