Hotel Bidebide Tolosa

El Hotel Bidebide se encuentra en la plaza Euskal Herria de Tolosa [Foto: Mito]

Nuevos espacios

Bidebide: Un moderno hotel en el corazón de Gipuzkoa

Bidebide amplía sus espacios con un nuevo hotel en el centro histórico de Tolosa. Cuenta con 19 habitaciones, un espacio para reuniones de trabajo y un restaurante que sigue la filosofía y el saber hacer de esta firma guipuzcoana

diariovasco.com | 15/02/2019 |

El grupo Bidebide ha decidido diversificar su oferta hostelera y se ha embarcado también en el mundo de los hoteles. Y lo han hecho, además, sin olvidar sus raíces: llevarán la gestión de un hotel de dos estrellas y 19 habitaciones localizado en la Plaza Euskal Herria de Tolosa, donde se encontraba el antiguo Palacio de Justicia, en pleno corazón de Gipuzkoa y en un edificio emblemático del casco urbano tolosarra.

El hotel cuenta con 19 habitaciones y un amplio restaurante abierto también a clientes

Este hotel, y el restaurante que alberga en su planta baja, abierto a todo el público y no solamente a los huéspedes, se suman a los dos locales que Bidebide posee en Donostia (uno en la calle Legazpi y otro en Urbieta) y al de la Ermita de La Antigua en Zumarraga. El grupo sigue creciendo y cuenta con en torno a cien empleados en plantilla, pero su filosofía no varía: en un aire desenfadado y moderno proponen un alojamiento, unos servicios y una gastronomía con una excelente relación calidad-precio.

Y es que, en lo que al hotel respecta, sería un error dejarnos guiar por sus dos estrellas ya que sus servicios están por encima de esa categoría. Cuenta con 16 habitaciones dobles y tres individuales con todo tipo de comodidades y de detalles, como las sábanas 100% algodón, WiFi gratuito, Smart TV o aire acondicionado. 

Además, en la reforma llevada a cabo por José Luis Belloso se ha apostado por la utilización de materiales nobles como la piedra natural, la madera y una iluminación cuidada, que crean un espacio agradable en el que descansar. La sensación de calma y tranquilidad es constante en las entrañas de este hotel.

Si a todo ello le sumamos una política de precios contenidos durante todo el año y un servicio honesto, resulta sencillo explicar el 9,4 de media que hoy en día ostentan en el portal de reservas booking.com.

Perfecto para empresas

El Hotel Bidebide no es sólo una muy buena opción si queremos descansar en el interior de Gipuzkoa, sino que también es perfecto para organizar en él todo tipo de reuniones de trabajo y empresa, como networkings o convenciones.

Esas sinergias que se crean entre el hotel y su restaurante hacen que, por ejemplo, sea posible arrancar la jornada con un desayuno y después tener una reunión en un espacio de más de 80 metros cuadrados con sistemas de sonido y pantalla XXL y que se puede adaptar a cualquier necesidad. 

De hecho, su mobiliario se mueve para propiciar la disposición que mejor venga en cada momento y cuentan con todos los equipamientos propios de un espacio para reuniones propio del siglo XXI. 

El sello Bidebide

El restaurante del hotel es realmente amplio, con 400 metros cuadrados, y su cocina tiene ese sello Bidebide que es tan reconocido a lo largo y ancho de nuestro territorio.

En Tolosa, como en el resto de restaurantes Bidebide, existe también la posibilidad de comer a la carta y sin prisas

Ese aire informal que tienen todos sus establecimientos esconde una cocina desenfadada, pero siempre de calidad. Y es que en Bidebide dan importancia a que las patatas fritas sean caseras o a que los ingredientes de sus sandwiches, hamburguesas o bocadillos sean de primera calidad.  En Tolosa, como en el resto de restaurantes Bidebide, existe también la posibilidad de comer a la carta y sin prisas, con, por ejemplo, sus tablas de ibéricos, su pasta fresca, su bacalao con piperrada o su secreto ibérico. Tampoco podemos olvidar su variedad de arroces, entre los que sin duda destaca el de bogavante.

Este local, eso sí, apuesta también fuerte por los desayunos, por lo que huéspedes y clientes podrán elegir, entre otras muchas opciones, entre su desayuno inglés, que incluye café, zumo de naranja natural, tostada o bollería, con huevos con bacon, yogur y fruta; o el healthy, con infusión, smoothie de fruta del día con frutos secos y cereales, copa de yogur y tostada integral con tumaca y aguacate.

Compromiso con la cultura

En Bidebide han colaborado también con artistas con el objetivo de crear una obra de arte propia del hotel. En estas obras se muestran cuatro mundos o tipos de plan que desde el hotel prescriben a sus clientes y son Piedra, Verde, Fiestas y Deporte.  

La donostiarra Elena Odriozola o el beasaindarra Xabier Anunzibai son algunos de los artistas que han participado en esta iniciativa que ha tenido una gran acogida por parte de los huéspedes.

Hotel Bidebide, en definitiva, se presenta como una gran opción para el turismo interior, pero también para los eventos empresariales, apoyado, siempre en una cocina con identidad propia.