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Iñigo Galatas
Hay conservas que merecen un lugar de honor en la despensa, como la ventresca de bonito Campos, porque abrirlos es todo un acontecimiento por la calidad con la que te encuentras
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Tolosa es el escenario elegido para el programa 'A mesa puesta' de febrero. La alubia y la txuleta son s贸lo dos de los protagonistas de la segunda entrega del programa
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El programa de Teledonosti que presenta Javier Yurrita se acerc贸 a Irun y Hondarribia con gentes de la provincia para charlar de lo divino y de lo humano, pero sobre todo para hablar de gastronom铆a.
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Ysios Reserva es un tinto potente y concentrado en boca en el que est谩n presentes todas las nuevas tendencias enol贸gicas
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Abierta desde 1940, la empresa Conservas Lino Moreno se caracteriza por la calidad de sus productos, que elaboran de forma artesana consiguiendo darles un sabor 煤nico. Ahora, adem谩s, cuenta con el sello 'Artesan铆a de La Rioja', otorgado por el gobierno de la comunidad y que reconoce la trayectoria y la filosof铆a de trabajo de esta prestigiosa firma.
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Los productos de cerdo 100% ib茅rico puro de bellota son toda una explosi贸n de sabores. A ello ayuda que el cerdo tenga el doble de edad de lo habitual y que el proceso de elaboraci贸n sea artesanal
Iñigo Galatas
Un nuevo bomb贸n de que presenta Gorrotxategi, una de las estrellas de la Feria Gastronomika
Iñigo Galatas
Rub茅n Trincado ha conseguido transmitir los recuerdos de la infancia
Iñigo Galatas
Gorka Txapartegi es un cocinero que siempre est谩 en primera l铆nea
Iñigo Galatas
La piel crujiente y la carne jugosa, la receta m谩s sencilla por el mejor cocinero americano
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El considerado mejor jam贸n del mundo presentar谩 la nueva colecci贸n Joselito Premium FSC. Trae al congreso un Jam贸n Joselito Gran Reserva Vintage de 2005 y 82 meses de curaci贸n, que va dentro de un original estuche realizado a partir del corcho noble de los alcornoques.
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