Las alubias que gozan de la denominación ‘Alubias de Tolosa de Eusko Label’, se producen en la zona Atlántica de Euskadi. Un producto único y con un sabor excepcional, que se puede distinguir por ser una alubia morada oscura, casi negra, de forma ovalada, que destaca por su finura y mantecosidad.
A simple vista, estas alubias llaman la atención por su brillo, pero lo que realmente las hace diferentes es su caldo que, sin la necesidad de ningún aderezo, es verdaderamente sabroso.
El sabroso caldo de las Alubias de Tolosa es lo realmente las hace diferentes
Para ello, 55 agricultores de montaña siguen cultivando la alubia de forma artesanal, sin olvidar el respeto al medio ambiente.
Alubia de Tolosa. ¡Un auténtico manjar de dioses!
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