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Roberto Ruiz, esta semana, en el restaurante Frontón, que cerrará sus puertas a final de mes al acabar la concesión administrativa del Ayuntamiento. IÑIGO ROYO
Roberto Ruiz Aginaga (Cocinero del restaurante Frontón): «Tolosa me ha hecho cocinero y formado como persona»

Roberto Ruiz Aginaga (Cocinero del restaurante Frontón): «Tolosa me ha hecho cocinero y formado como persona»

Encara la cuenta atrás hacia su despedida; el próximo día 30 cierra sus puertas el Frontón, y Roberto Ruiz y su equipo dan por finalizada una larga y fructífera etapa

JUANMA GOÑI

TOLOSA.

Domingo, 17 de diciembre 2017, 01:15

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La vitalidad gastronómica de Tolosa no será ya la misma sin Roberto Ruiz Aginaga, uno de los cocineros más influyentes que ha trabajado en esta villa durante los últimos años. El 30 de diciembre cerrará sus puertas el restaurante Frontón, y al decirlo uno siente ...

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