Elena Arzak explica cómo elaborar unas ostras de tres colores. [Foto: Iñigo Galatas]

Receta de ostras

Encuentro de Navidad con Elena Arzak

La cocinera presenta un nuevo plato, una fantástica representación de las ostras naturales, templadas y con matices para contrastar y realzar su sabor

diariovasco.com | 21/12/2015 |

Elena Arzak nos felicita la Navidad hablando de cómo le ha ido el año, de sus deseos para el 2016 presentándonos un nuevo plato: ostras de tres colores, una fantástica representación de las ostras naturales, templadas y con matices para contrastar y realzar su sabor. 

Acompaña al plato y a la conversación tres joyas que nos presenta Mariano Rodríguez, sumiller de Arzak: el txakoli Primus de Ameztoi, el Ysios Reserva 2007 y el champagne Perrier Jouet.

La mejor manera de felicitar la Navidad




sukaldaTU por Ainara López