Naturales y de calidad

Las txistorras de Juan Flores son naturales y muy ricas [Foto: www.embutidosjuanflores.com]


Polígono Industrial Utzubar s/n
Arbizu,
Gipuzkoa 31.839


Producto artesano

Chorizos y txistorras Juan Flores, productos naturales y de calidad

Esta empresa familiar con sede en la localidad navarra de Arbizu cuenta con una larga trayectoria y saber hacer que ha pasado de padres a hijos, quienes han ampliado el negocio dentro del Estado, pero también a países de Europa, Emiratos Árabes, Sudamérica o Laos

diariovasco.com | 17/12/2013 |

Asegura Juan Miguel Flores, gerente junto a su hermano Alfredo de la empresa familiar Embutidos Juan Flores, que para hacer una buena txistorra son necesarias tres cosas: utilizar una materia prima de calidad, saber hacer y mucho cariño. "Cuando fabricamos estos productos siempre pensamos en el cliente final y en su satisfacción. Por supuesto, la carne que utilizamos la seleccionamos con mucho cuidado, así como el pimentón, que siempre tiene que ser bueno y no pasarte con el ajo y la sal, para que no resulte demasiado fuerte”.

Eso es precisamente lo que hace especiales a los productos de Embutidos Juan Flores, una empresa familiar con más de  50 años de trayectoria y experiencia en la elaboración de txistorra y chorizo. Una elaboración tradicional y natural, con un resultado excelente.

En 1997 y tras muchos años de gerencia de una carnicería-charcutería, construyen el actual pabellón y se dedican única y exclusivamente a la producción, venta y exportación de estos dos productos tanto en el mercado nacional como internacional, distribuyendo sus embutidos en países como Holanda, Dinamarca, Alemania, Reino Unido, Emiratos Árabes, Líbano, Laos o República Dominicana.

Si bien puede resultar curioso que un producto como la txistorra tenga tanto éxito fuera de nuestra tierra, explica Juan Miguel que “a pesar de que a nosotros nos pueda parecer un producto para el bocata, lo cierto es que, por ejemplo, en lugares como Madrid o Barcelona es muy normal que se saque en eventos como bodas o fiestas a modo de pintxo o como complemento de diferentes platos”.

Productos naturales y para todos

Siempre con el claro objetivo de ofrecer calidad, desde hace algunos años, en Embutidos Juan Flores realizan txistorra ecológica. “Fuimos pioneros en su elaboración. Un producto que, si bien tiene mucha aceptación a nivel nacional, tiene aún mejor acogida en países como Inglaterra u Holanda, donde el consumo de productos ecológicos está a la orden del día”.

Un producto que “está libre de alérgenos. De hecho, contamos con la certificación de todos nuestros proveedores de que la materia prima que utilizamos es completamente natural y, por tanto, puede ser consumida por toda tipo de personas, como por ejemplo, los alérgicos a la lactosa o gluten, entre otros”.

Tiendas gourmet y web

Adquirir los productos de Embutidos Juan Flores es muy sencillo, puesto que se pueden encontrar en carnicerías y charcuterías, tiendas gourmet y algunas grandes superficies comerciales, en lo que a Navarra y País Vasco se refiere. Pero, por supuesto, también se pueden adquirir los productos a través de la página web www.embutidosjuanflores.com

 




sukaldaTU por Ainara López