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Guía Gastronomika

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Entrantes

Con un toque de mostaza

Ensalada ilustrada de paté

Ensalada ilustrada de paté

Entrantes

Pintxo de queso de cabra con frutos secos y tomate seco pomodori

Queso de cabra con frutos secos

Lara Ochoa

Cocinero: Eloy Quintas
Tipo de cocina: Entrante
Dificultad: Fácil
Temporada: Todo el año

Ideal para el verano

Gazpacho de sandía con tartar de bonito

Gazpacho de sandia

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Mikel Gallo
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Tomate
Temporada: Verano


Pimientos del piquillo

Entrante

Pimientos del piquillo

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Iñigo Lavado
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Pimientos
Temporada: Todo el año

Caldo frio de puchero con huevo

De puchero

Caldo frío con un huevo de minina con hierbabuena y nenúfares de hummus

diariovasco.com

Cocinero: Dani García
Dificultad: Díficil
Ingrediente: Garbanzos
Temporada: Todo el año

Pintxo de rape

Para abrir boca

Pintxo de rape

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Eloy Quintas
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Rape
Temporada: Todo el año





sukaldaTU por Ainara López