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Guía Gastronomika

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Entrantes

Sencillo entrante

Huevo escalfado con crema de garbanzos

Aritz González

El cocinero Iñigo Lavado desvela la mejor manera de elaborar un huevo escalfado y lo acompaña de crema de garbanzos



Con un toque de parmesano

Ensalada de hierbas, aceite y parmesano rallado

Ensalada de hierbas y parmesano

diariovasco.com

Cocinero: Carlo Cracco
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Lechuga
Temporada: Todo el año

Ligero para el verano

Gazpacho de la siega

Gazpacho  de la siega

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Media
Ingrediente: Tomate
Temporada: Verano


Sandwich de foie gras y hongos

Entrante

Sandwich de foie gras y hongos

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Foie gras
Temporada: Todo el año

Pintxo de rape

Para abrir boca

Pintxo de rape

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Eloy Quintas
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Rape
Temporada: Todo el año

Ensalada ilustrada de paté

Con un toque de mostaza

Ensalada ilustrada de paté

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Lechuga
Temporada: Todo el año





sukaldaTU por Ainara López

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