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Guía Gastronomika

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Arroces

Con Idiazabal

Rissoto comunista con salchichas

Rissoto comunista con salchichas

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Media
Ingrediente: Arroz
Temporada: Todo el año



Sabor mediterráneo

Arroz mediterráneo a las maderas de críticos y bacalao

Arroz mediterráneo y bacalao

diariovasco.com

Cocinero: Quique Dacosta
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Arroz
Temporada: Verano

Entrante

Arroz con caldo de marisco y mejillones

Arturo Álvarez

Cocinero: Mikel Gallo
Dificultad: Media
Ingrediente: Arroz
Temporada: Todo el año


Arroz al vapor y cerdo agridulce

Con pak choi

Arroz al vapor y cerdo agridulce

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Media
Ingrediente: Arroz
Temporada: Todo el año

Risotto de pasta con hongos y jamón

Pasta puntalette

Risotto de pasta con hongos y jamón

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Media
Ingrediente: Pasta
Temporada: Todo el año

Perlitas de hinojo en risotto

Al hinojo

Perlitas de hinojo en crudo, en risotto y emulsionado

diariovasco.com

Cocinero: Martín Berasategui
Dificultad: Media
Ingrediente: Arroz
Temporada: Todo el año





sukaldaTU por Ainara López

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