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Receta de ensalada de pan, queso y beicon de David de Jorge
RECETAS

Receta de ensalada de pan, queso y beicon de David de Jorge

Viernes, 15 de mayo 2020

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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lechuga tierna limpia y variadas

  • 2 lonchas gruesas de tocineta ahumada

  • 1 rebanada de pan en dados irregulares

  • 1 diente de ajo partido en dos

  • Queso Roquefort

  • Vinagreta de hierbas

  • Cebollino picado

  • Nueces peladas

Elaboración:

  1. 1

    Untar un bol con los dientes de ajo. Partir la tocineta en tiras y cortar éstas en lardones un poco gruesos.

  2. 2

    En una sartén con una gota de aceite, saltear los lardones hasta que doren. Añadir el pan, también cortado en lardones, y dejar que todo dore durante 8-10 minutos. Mezclar el pan con la ensalada y aliñar.

  3. 3

    Desperdigar pedazos de queso y las nueces cortadas. Espolvorear cebollino y listo.

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