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Dificultad: Fácil
Ingrediente: Lechuga
Temporada: Todo el año
Untar un bol con los dientes de ajo. Partir la tocineta en tiras y cortar éstas en lardones un poco gruesos.
En una sartén con una gota de aceite, saltear los lardones hasta que doren. Añadir el pan, también cortado en lardones, y dejar que todo dore durante 8-10 minutos. Mezclar el pan con la ensalada y aliñar.
Desperdigar pedazos de queso y las nueces cortadas. Espolvorear cebollino y listo.
Eloy Quintas nos explica paso a paso cómo preparar esta sencilla receta
Destacamos:
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