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Alcachofas 'Armendáriz' de David de Jorge
Receta de alcachofas 'Armendáriz' de David de Jorge
RECETAS

Receta de alcachofas 'Armendáriz' de David de Jorge

Lunes, 27 de julio 2020

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Ingredientes para 4 personas:

  • 6 alcachofas crudas

  • 2 dientes de ajo picados

  • 3 cucharadas de tocineta en tiras muy finas

  • Aceite de oliva y sal

  • Perejil picado

Elaboración:

  1. 1

    En un wok a fuego suave, añadimos una gota de aceite.

  2. 2

    Vamos limpiando las alcachofas y conforme las troceamos, al aceite.

  3. 3

    Limpiamos todas y meneamos.

  4. 4

    Al final añadimos el ajo picado + tocineta y damos unas vueltas.

  5. 5

    Espolvorear el perejil y listo.

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