Al wok

Alcachofas 'Armendáriz'

Alcachofas Armendáriz
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Dificultad: Media
Ingrediente: Alcachofas
Temporada: Todo el año


David de Jorge

Ingredientes para 4 personas

  • 6 alcachofas crudas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de tocineta en tiras muy finas
  • Aceite de oliva y sal
  • Perejil picado

Elaboración:

En un wok a fuego suave, añadimos una gota de aceite.

Vamos limpiando las alcachofas y conforme las troceamos, al aceite.

Limpiamos todas y meneamos.

Al final añadimos el ajo picado + tocineta y damos unas vueltas.

Espolvorear el perejil y listo.




sukaldaTU por Ainara López