Sencillo entrante

Huevo escalfado con crema de garbanzos


Valora esta receta: 1 2 3 4 5
3 ( 3.7 )

Tiempo de cocción: 4 minutos
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Huevo
Temporada: Todo el año


Iñigo Lavado

Ingredientes para 1 personas

  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • Garbanzos

Elaboración:

Poner un papel de celofán en un plato hondo y añadir un chorro de aceite. Esto sirve para que no se pegue la clara del huevo.

Se casca el huevo y se envuelve dentro del papel, que debe cerrarse formando una bolsa y sumergirse en agua hirviendo. Tardará unos cuatro minutos en hacerse.

Se sirve la crema de garbanzos en un plato, y encima se deposita el huevo una vez sacado del agua.

Se le echa sal, pimienta y aceite.




sukaldaTU por Ainara López

Destacamos: