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Guía Gastronomika

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Postres

Un postre muy sano

Compota de piña

Compota de piña

Un café diferente

Gelatina al café amargo con sabayón al ron

Cafe amargo con sabayon al ron

diariovasco.com

Cocinero: Carlo Cracco
Dificultad: Media
Ingrediente:
Temporada: Todo el año

Almendrada

Tarta de pera

Tarta de pera

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Pera
Temporada: Todo el año


Lechefritas

Tradicional

Lechefritas

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Media
Ingrediente: Leche
Temporada: Todo el año

Nueces

Con crema helada de leche

Nueces rotas, crema helada de leche y gelatina de armagnac

diariovasco.com

Cocinero: Andoni Luis Arduriz
Dificultad: Media
Ingrediente: Chocolate
Temporada: Verano

Cuajado de parmesano con manzana

Rico, rico...

Cuajado de parmesano con manzana, piñones y aceite de trufa

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Mikel Gallo
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Leche
Temporada: Todo el año