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Guía Gastronomika

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Postres


Para chuparse los dedos

Espuma de mamia

Espuma de mamia

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Mikel Gallo
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Mamia
Temporada: Todo el año

Para chuparse los dedos

Tarta de queso

Tarta de queso

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Iñigo Lavado
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Queso
Temporada: Todo el año


Nueces

Con crema helada de leche

Nueces rotas, crema helada de leche y gelatina de armagnac

diariovasco.com

Cocinero: Andoni Luis Arduriz
Dificultad: Media
Ingrediente: Chocolate
Temporada: Verano

Galleta de Osaka de Ferran Adrià

Ferran Adrià

Galleta de Osaka

diariovasco.com

Cocinero: Ferran Adrià
Dificultad: Media
Ingrediente: Soja
Temporada: Todo el año

Fresas con helado y granizado

Delicioso

Fresas con helado y granizado

diariovasco.com

Cocinero: David De Jorge
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Fresas
Temporada: Primavera