Delicioso

Fresas con helado y granizado

Fresas con helado y granizado
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Dificultad: Fácil
Ingrediente: Fresas
Temporada: Primavera


David De Jorge

Ingredientes para 4 personas

  • Media rama de vainilla
  • 1 dl de agua
  • 100 g de azúcar
  • 370 ml de vino tinto
  • Media naranja en zumo
  • Medio limón en zumo
  • Fresas limpias en cuartos
  • Hojas de menta
  • Helado cremoso

Elaboración:

Hervir el azúcar + agua con la vainilla abierta y rascada.

Añadir los zumos de naranja + limón + vino tinto, retirar la rama de vainilla.

Depositar el líquido en una placa con bordes y congelar, removiendo de vez en cuando.

Cortar la menta en tiras y mezclar con las fresas.

Colocar en un bol, sobre ellas el helado y coronar con un buen pellizco de granizado, obtenido con las púas de un tenedor.




sukaldaTU por Ainara López

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