Es pensar en las ventajas de cocinar con vaporera y que nos falten dedos en las manos para enumerarlas todas. Nuestra salud, bolsillo, tiempo y comodidad lo agradecen sobremanera, y es que no se le puede sacar un pero a este utensilio de cocina.

Comida más saludable y en menos tiempo son sólo algunas de las ventajas de la vaporera

Aunque se pueden encontrar diversos tipos de vaporera, probablemente la de silicona sea la mejor para tener en casa. Y es que este tipo de vaporera es plegable, por lo que se puede guardar en cualquier cajón o armario de la cocina sin apenas ocupar espacio. Con la ventaja de que, además, podemos manipularla con total tranquilidad, ya que al estar compuesta por un material flexible no se rompe con las caídas ni con los golpes en la encimera.

Pero lo que realmente importa es cómo cocinan. Una de las grandes ventajas de cocinar con vaporera es que el resultado es muchísimo más saludable por diversos motivos. Por un lado, al no estar fritos, horneados, ni cocidos, los alimentos mantienen mucho mejor sus propiedades, aportando a nuestro organismo todas las bondades que alberga su composición.

Pero además de mantener las propiedades de los alimentos, lo bueno es que no hace falta añadir aceite. Si se quiere se pueden añadir unas gotas, aunque no es necesario, ya que otra de las grandes ventajas de la vaporera es que la comida no se pega.

Vaporera: ventajas también económicas

Aquí el bolsillo es uno de los grandes beneficiados, ya que el aceite no es especialmente barato, precisamente. Y no solo es esta la única fuente de ahorro, ya que con la vaporera los alimentos se hacen muchísimo más rápido, llegando a estar listos incluso en la mitad de tiempo que con el resto de técnicas de cocción. Esto supone un importante ahorro en electricidad, así como en tiempo.

Y si no se pega y está metida en el microondas, ¿para qué estar pendiente? Con la tranquilidad de que nuestra receta no se va a quemar ni pegar, cocinar con vaporera es tan sencillo como consultar el tiempo de cocción del alimento que queramos preparar en internet y meterlo al microondas.

Prácticamente cualquier alimento es susceptible de ser cocinado con la vaporera, lo que nos facilita el utilizar un único utensilio para preparar nuestra receta, así como su limpieza.