Eldoze

Eldoze syrah 2013 [Foto: I. Galatas]


Eldoze

Año:2013

D.O: Vinos de Castilla

Precio:18 €


Bodegas Eldoze
Tel&ecute;fono917 379 091
E-mailinfo@eldoze.com

Finca 'Valle del Rosalejo' CM-4106 Sevilleja - Anchuras Km 14.5
Anchuras,
Ciudad Real 13117


La syrah bien adaptada

Vino de la semana - Eldoze Syrah 2013

Un navarro haciendo una joya en los Montes de Toledo

| diariovasco.com | 01/04/2019 |

Alguien le ha dado el título de “capricho enológico” (Urbano Hidalgo) y si es así bendito capricho de la mano de un empresario que no ha hecho otra cosa que compartir ese capricho con aquellos a los que nos gusta el vino y estas maravillas.

En Ciudad Real, allá a los pies de los Montes de Toledo, allá por donde surgen algunos de los mejores vinos de este país porque la altura y la tierra lo permite un empresario, Pepe Gomís, ha levantado este capricho enológico, Bodegas Eldoze, que en principio iba a hacer vinos para compromisos y que ha acabado siendo para todo aquel que tiene criterio y gusto, del bueno, por el vino.

Así que la zona es la vertiente suroeste de los Montes de Toledo, a 650 metros de altura, una finca conocida como Valle del Rosalejo, con unos suelos de sedimentos considerados los más antiguos en Europa, suelos pobres, pizarra y hierro donde la syrah se ha puesto a trabajar y se ha adaptado como si fuera de allí mismo (estudiosos hay que dicen que la syrah es la primera variedad que se cultiva para el vino nacida en este país así que algo debe tener). Algo, poco, de garnacha y nada más. Para sacar adelante el vino un navarro, de Marchante, Joseba Altuna que ha trabajado en proyectos pequeños y grandes tanto en su tierra como en Chile y ha vuelto para ponerse al frente de este proyecto único.

Con cariño, mucho cuidado, mucha atención y centrándose en un solo vino saca este Eldoze Syrah que es un vino muy especial que se disfruta en cada copa porque es fácil, tiene mucha fruta y, por encima de todo, es un vino diferente, con carácter, elegante por su acidez, y para demostrar su capacidad de envejecimiento aquí está este 2013 que está como una auténtica criatura. Es un vino que hay que salir a buscar pero merece la pena por sus 18 euros. En serio, un gran vino del que se puede hablar durante horas.