¿Una pizza en dos minutos? Llegas a casa cansado después de un largo día, y tienes antojo de un exquisito bocado italiano de pizza, pero no tienes pizza ya precocinada, ni tiempo ni ganas para ponerte a preparar la masa que requiere de cierta paciencia. Es el momento de recurrir a la pizza en dos minutos.

En dos minutos puedes tener una pizza hecha en casa y de formato individual

Esta técnica para preparar pizza brinda un gran resultado de una forma rápida y además tiene la ventaja de ofrecer la cantidad perfecta para una persona, detalle en el que suele fallar la pizza tradicional, por cuyas dimensiones es mejor compartirla.

Otra de sus grandes virtudes, además, es que te ahorra tanto tiempo de preparación como de posterior lavado de vajilla y menaje, ya que sólo se necesita una taza adecuada para el microondas y una cucharilla para preparar y disfrutar de esta receta.

En cuanto a los ingredientes, sólo se necesita harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, leche, aceite y sal, para preparar la masa; y los ingredientes con los que queramos condimentar nuestra pizza para coronar la preparación.

Pizza en dos minutos: pasos a seguir

Es tan sencillo como echar primero los ingredientes en polvo en la taza y después ir añadiendo el aceite y la leche para ligar los componentes y obtener la masa. No importa que queden grumos, ya que en este caso la masa ofrece un resultado diferente al hacerse en microondas. De hecho, lejos de quedar crujiente, la pizza de microondas tiene el mismo sabor pero en textura cremosa.

Una vez se haya mezclado bien la masa, se añade la salsa que queramos, ya sea tomate frito o cualquier otra que se pueda obtener ya preparada como pesto, carbonara o bolognesa, cubriendo bien toda la masa y siendo generoso.

Y por último, se corona la preparación con los ingredientes al gusto, como jamón, salchichas, carne picada, cebolla, aceitunas… Lo que se quiera. Se espolvorea queso rayado o en polvo, y se introduce la taza de pizza durante dos minutos al microondas.

Pasado este tiempo, se saca la taza, dejando reposar el resultado, ya que lo más probable es que abrase, y se disfruta de la pizza en taza, en dos minutos y para uno solo con la ayuda de una cucharilla.