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Guía Gastronomika

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Entrantes


Muy sabrosas

Patatas en escabeche

Patatas en escabeche

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Difícil
Ingrediente: Patata
Temporada: Invierno

De aperitivo

Ensalada de foie gras y berros

Ensalada de foie gras y berros

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Foie
Temporada: Todo el año


Pimientos del piquillo

Entrante

Pimientos del piquillo

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Iñigo Lavado
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Pimientos
Temporada: Todo el año

Foie con manzana caramelizada

Muy sabroso

Foie con manzana caramelizada

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Iñigo Lavado
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Foie
Temporada: Todo el año

Huevos Benedict

Con salsa holandesa

Huevos Benedict

diariovasco.com

Cocinero: Wylie Dufresne
Dificultad: Díficil
Ingrediente: Huevo
Temporada: Todo el año