Las tapas para descongelar alimentos en pocos minutos han llegado para hacernos la vida más fácil y las podemos encontrar en multitud de sitios. Tener el congelador lleno de comida de nada sirve cuando no se tiene tiempo de descongelar o se nos ha olvidado sacar lo que queremos descongelar con la suficiente previsión.

Con la tapa para descongelar se tiene una pechuga de pollo congelada lista en 8 minutos

Muchos apuestan por introducir el alimento congelado directamente en el microondas para descongelarlo de golpe, pero por todos es sabido que hacer esto no es nada recomendable. Para los que acostumbran a hacerlo y para aquellos a los que siempre se les olvida sacar la comida con tiempo del congelador ya hay solución.

¿Cómo funcionan las tapas para descongelar? Al margen de lo que a priori se pueda creer, no hace falta enchufarlas a ninguna fuente de energía, ni calentarlas, es tan sencillo como colocarlas sobre la sartén u olla en la que se vaya a utilizar para cocinar el alimento. Además, se pueden encontrar en diferentes tamaños para escoger la que mejor se adapte a nuestro menaje de cocina.

Este tipo de tapas tienen un sistema de escape gracias al cual sale el exceso de vapor que se genera al cocinar alimentos congelados, favoreciendo que el calor se distribuya de manera uniforme por todo el alimento y evitando así uno de los grandes problemas que surgen al cocinar comida congelada.

Y es que, normalmente, al someter los alimentos congelados a una fuente de calor se descongela y cocina la parte del alimento que está en contacto directo con el foco de calor, mientras que el resto del alimento permanece congelado. Gracias a este utensilio eso no sucede; además, permite vaporizar, freír, guisar, asar, cocer, hervir e incluso cocinar.

Bondades de las tapas para descongelar

El tiempo estimado de preparación de los alimentos es de unos 10 minutos, en el caso de las pechugas de pollo; de unos 8 minutos para los filetes de carne y pescado, y de unos 13 para piezas de carne algo más gruesas como chuletas de cerdo.

Además de todo ello, las tapas para descongelar se pueden utilizar para cocinar, ya que su sistema de cocinado, que hace los alimentos de manera uniforme, entre otras cosas, hace posible preparar las tortillas sin necesidad de darles la vuelta.