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Guía Gastronomika

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Pescados


Exquisito

Txangurro a la Donostiarra con coliflor

Txangurro a la Donostiarra

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Mikel Santamaría
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Txangurro
Temporada: Todo el año

Paso a paso

Pulpo a la gallega

Una tabla de pulpo a la gallega

diariovasco.com

Cocinero: Manuel Rodríguez
Dificultad: Medio
Ingrediente: Pulpo
Temporada: Todo el año


Bacalao con hortalizas

En su punto

Bacalao con hortalizas

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Mikel Santamaría
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Bacalao

Bacalao confitado

Al pil pil

Bacalao confitado en aceite de ajos con perlas de marisco

Arturo Álvarez

Cocinero: Mikel Gallo
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Bacalao
Temporada: Todo el año

Kokotxas de bacalao con guisantes

Deliciosas

Kokotxas de bacalao con guisantes

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Media
Ingrediente: Bacalao
Temporada: Todo el año