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Guía Gastronomika

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Pescados

Con un toque personal

Salmón marinado

Salmon marinado

Ricas, ricas...

Kokotxas al pil pil

Kokotxas al pil pil

Carla Calvo

Cocinero: Iñigo Lavado
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Kokotxas
Temporada: Todo el año

Muy sabrosas

Anchoas marinadas

Anchoas marinadas

Lara Ochoa

Cocinero: Mikel Gallo
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Anchoas
Temporada: Todo el año


Bonito con puré de avellanas

Receta

Taco de bonito con puré de avellanas

Arturo Álvarez

Dificultad: Fácil
Ingrediente: Bonito
Temporada: Todo el año

Salmón

Muy sabroso

Salmón atemperado con puré de apio nabo

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Mikel Gallo
Dificultad: Media
Temporada: Todo el año

Txangurro a la Donostiarra

Exquisito

Txangurro a la Donostiarra con coliflor

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Mikel Santamaría
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Txangurro
Temporada: Todo el año