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Guía Gastronomika

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Pescados

Ricas, ricas...

Kokotxas al pil pil

Kokotxas al pil pil

Receta

Taco de bonito con puré de avellanas

Bonito con puré de avellanas

Arturo Álvarez

Dificultad: Fácil
Ingrediente: Bonito
Temporada: Todo el año

Al pil pil

Bacalao confitado en aceite de ajos con perlas de marisco

Bacalao confitado

Arturo Álvarez

Cocinero: Mikel Gallo
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Bacalao
Temporada: Todo el año


Bacalao al pil pil

En su punto

Bacalao al pil pil

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Iñigo Lavado
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Bacalao
Temporada: Todo el año

Salmón

Muy sabroso

Salmón atemperado con puré de apio nabo

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Mikel Gallo
Dificultad: Media
Temporada: Todo el año

Bonito con tomate

Delicioso

Bonito con tomate

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Media
Ingrediente: Bonito
Temporada: Todo el año