Estás en

Guía Gastronomika

-

Pescados


Muy sabroso

Salmón atemperado con puré de apio nabo

Salmón

Iñigo Galparsoro

Cocinero: Mikel Gallo
Dificultad: Media
Temporada: Todo el año

Al pil pil

Bacalao confitado en aceite de ajos con perlas de marisco

Bacalao confitado

Arturo Álvarez

Cocinero: Mikel Gallo
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Bacalao
Temporada: Todo el año


Chipirones rellenos en su tinta

Muy sabrosos

Chipirones rellenos en su tinta

diariovasco.com

Cocinero: David de Jorge
Dificultad: Difícil
Ingrediente: Chipirones
Temporada: Todo el año

Bonito con puré de avellanas

Receta

Taco de bonito con puré de avellanas

Arturo Álvarez

Dificultad: Fácil
Ingrediente: Bonito
Temporada: Todo el año

Una tabla de pulpo a la gallega

Paso a paso

Pulpo a la gallega

diariovasco.com

Cocinero: Manuel Rodríguez
Dificultad: Medio
Ingrediente: Pulpo
Temporada: Todo el año