 |
|
Dificultad: Fácil
Ingrediente: Anchoas
Temporada: Todo el año
- Mezclar el vinagre, el agua y la sal.
- Limpiar bien las anchoas quitándoles la cabeza, las tripas y la espina con mucho cuidado de no estropearlas.
- Meterlas en agua con hielos para quitarles la sangre.
- Meter las anchoas en el líquido de la marinada teniéndolas 2 horas fuera de la cámara. Pasado este tiempo sacarlas con mucho cuidado de la marinada.
- Introducir en el aceite de oliva y reservar al menos 12 horas más.
Eloy Quintas nos explica paso a paso cómo preparar esta sencilla receta
Destacamos:
© Copyright DIARIOVASCO.COM DIGITAL VASCA, S.L.U.
Camino de Portuetxe, 2. 20018 San Sebastián
CIF B-20677878
Reservados todos los derechos. Queda prohibida la reproducción, distribución, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.
Contactar | Aviso legal | Política de privacidad | Publicidad Master El Correo
IMPRIMIR
