verduras y hortalizas

Hay muchos alimentos que ayudan a mantenerse saludable y que resultan antiedad [Foto: Diariovasco.com]

Alimentación saludable

¿Existen alimentos antiedad?

Los mejores productos para combatir el envejecimiento son los que tienen una composición de sustancias antioxidantes: brécol, tomate, zanahoria, cebolla, etc.

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A medida que pasan los años, los órganos y la piel se van estropeando poco a poco, pero gracias a muchos alimentos que cuentan con la composición de sustancias antioxidantes, se podrá neutralizar el efecto dañino de lo que se les llama, radicales libres. Este nombre se le da al elemento que hace que el cuerpo vaya envejeciendo. Más en concreto, los alimentos ricos en vitamina A, C y E, y en minerales como el magnesio, son los que más retrasan el envejecimiento.

Además, estos productos no son sólo adecuados para luchar contra el proceso de envejecimiento sino también contra enfermedades como el Alzheimer, algunos tipos de cáncer, afecciones cardiovasculares, etc.

¿Qué alimentos son antiedad?

Incluyendo estos productos en la dieta diaria, sin ningún tipo de exceso, se puede tener un estado físico muy bueno y sobre todo, un buen estado nutricional. Principalmente, es importante consumir frutas ricas en melatonina. Es un elemento que retrasa procesos inflamatorios y el daño oxidativo del envejecimiento. Las cerezas, granadas, las cebollas, los tomates o las zanahorias son fuente de  melatonina.

El brécol, la zanahoria
y la cebolla son alimentos con una buena fuente
de antioxidantes

La leche también posee yodo, vitaminas K, D, B12, A y cantidad de calcio que mejora la salud en general y ayuda a mantener un cuerpo saludable. El vino, consumido con moderación, también posee un antioxidante que se produce en el proceso de fermentación; normalmente, este se encuentra en los vinos tintos. Otra de las bebidas rica en antioxidantes es el té verde. Protege de las membranas y de las células, previniendo el desarrollo de células dañinas, por lo que tomar un vaso de té verde al día, mejorara la longevidad.

Las manzanas también poseen efectos antiedad. Son muy saludables en general, pero tienen propiedades para combatir los radicales libres. Tampoco se debe quedar al margen el agua. Beber mucha cantidad es vital tanto para la supervivencia, como para eliminar toxinas y desechos del organismo. Estos son algunos de los alimentos que pueden retrasar el envejecimiento, pero hay muchos más: chocolate negro, yogur, otras verduras y hortalizas, etc.

En definitiva, no se deben consumir estos alimentos únicamente porque contienen antioxidantes, porque son necesarios también para alimentarnos saludablemente.

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sukaldaTU por Ainara López

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