Estás en

Guía Gastronomika

Repostería exprés

Dos bizcochos en menos de una hora

Bizcochos en menos de una hora

diariovasco.com

Estas dos formas de hacer bizcocho de forma fácil, cómoda y sencilla te pondrán muy fácil disfrutar de una merienda rica y más saludable que la repostería industrial, en formato individual, en pareja o en grupo.


Con latas se puede hacer

El Rey de las latas, nuevo libro del Falsarius Chef

El rey de las latas

Iñigo Galatas

Falsarius saca un nuevo libro para hacer lo mínimo y quedar como un gran cocinero


Ciencia y sostenibilidad

Crean un nuevo envase alimentario comestible

Nuevo envase alimentario comestible

diariovasco.com

En la American Chemical Society de Estados Unidos se ha presentado un nuevo envase alimentario sostenible elaborado con una proteína de la leche


Emplatado moderno

Atrévete a servir las recetas en vaso

Recetas en vaso

diariovasco.com

Dale un toque moderno a tu cocina, lánzate a servir las recetas en vaso, y sorprende a tus invitados dando una vuelta a los clásicos de la cocina con una presentación diferente y muy cómoda.


Otros manjares

Medusa y sabirón en la alta cocina

Medusa y sabirón en la cocina

diariovasco.com

Encontrarte en el plato lo que prefieres ni ver en la playas. Las medusas y el sabirón saltan de las aguas y arenales al plato con la alta cocina para ofrecer deliciosos y exóticos bocados marinos.



Noticias

El rawmesan, un sano sustituto del queso parmesano

Rawmesan queso parmesano

diariovasco.com

El rawmesan es un producto propio de dietas en las que se opta por no ingerir alimentos procedentes de animales, como ser√≠a el caso del queso. De hecho, su nombre procede del t√©rmino ¬Ďraw¬í (crudo) y ¬Ďparmesan¬í (queso parmesano).

Noticias

Y tú ¿sabes cómo desgranar una granada?

Cómo desgranar una granada

diariovasco.com

Pocos saben cómo desgranar una granada. Y es que o se es un asiduo a esta fruta o pocos se plantean la mejor manera de comerla de forma cómoda y fácil.


Cuscús perfecto

Noticias

El cuscús perfecto

diariovasco.com

Conseguir el cusc√ļs perfecto es posible prestando un poco de atenci√≥n al tiempo y las cantidades. Una vez se coge pr√°ctica preparar cusc√ļs es m√°s f√°cil que cocer pasta, de hecho se tarda mucho menos y casa a la perfecci√≥n con infinidad de ingredientes.

Dátil fruta desecada

Noticias

¿Es el dátil una fruta desecada?

diariovasco.com

Parece una fruta desecada, huele a fruta desecada y sabe a fruta desecada, pero no es una fruta desecada, ¬Ņqu√© es? Esta es la gran cuesti√≥n que surge cuando uno se plantea la naturaleza del d√°til.

Cómo cuidar cubiertos de madera

Noticias

Cómo cuidar los cubiertos de madera

diariovasco.com

Cuidar los cubiertos de madera que utilizamos en la cocina es posible. Si eres de los que apuesta por la madera para cocinar, puedes tener ciertos aspectos en cuenta que te ayudar√°n a mantenerlos en buenas condiciones.





sukaldaTU por Ainara López