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Cerca de una treintena de bodegas de la D.O. Navarra presentan sus novedades en vinos blancos, rosados y tintos en el palacio de congresos y auditorio Baluarte de Pamplona el 5 y 6 de abril
Inauguración
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RÃas by Kokotxa, el nuevo proyecto de Dani López en el Hotel Mediterranean Village, conquista el paÃs nipón con su apuesta por el producto local. La filosofÃa de km 0 y el estilo Kokotxa dejan más que satisfechos a todos sus comensales y despiertan curiosidad por nuestra ciudad
Iñigo Galatas
El terroir se expresa a través de una variedad única
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Pese a que el postre navarro piperropil o piper-opila fue muy popular al principios del siglo XX, su existencia en la actualidad es casi anecdótica.
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Llegaron hace cuatro años al barrio de Gros y no han variado su filosofÃa: producto de primera, servicio sincero y un precio razonable
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Roberto Ruiz, el cocinero de Beasain, "tolosarra de adopción", lleva toda una vida defendiendo la gastronomÃa local y tradicional
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La cocina de emociones de Iñigo Lavado ofrece una propuesta auténtica y muy personal, basada en la interpretación de recetas tradicionales
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Laura Mateos es la propietaria de La Raviolina, el restaurante de cocina italiana de Donostia mejor valorado en TripAdvisor
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