Euskadi casi no ha visto el sol este verano por culpa de las inclemencias meteorológicas y hay quien ha llegado a pronosticar que este año no habría verano por estos lares, pero la lógica invita a pensar que el astro rey se hará cada vez más presente en nuestro cielo y que habrá oportunidad de tostarse al sol, siempre con moderación y evitando las horas centrales del día, que es la gran afición de muchos ahora que ya ha llegado el tan ansiado verano.

Sea en casa o en cualquier otro destino, la zanahoria es el gran aliado de todos aquellos que acostumbran a tomar el sol con la esperanza de adquirir un bonito color bronceado para lucir durante las vacaciones de verano. Nada mejor que un zumo de zanahorias en ayunas, que es excelente no solamente para la salud por su alto contenido en vitaminas sino que también ayuda a broncearse.

Para preparar un buen zumo de zanahoria es imprescindible contar con los tubérculos de la mejor calidad y si se desea acompañarlos de otros vegetales de colores naranjas fuertes como la naranja y el tomate, ya que esta característica es la que da tonalidad tostada a la piel debido a que contienen beta-caroteno que es el elemento que optimiza el efecto bronceador.

Zumo de zanahoria

A la hora de preparar un zumo, uno de los mejores métodos para prepararlo es tomar cuatro zanahorias grandes y rallarlas muy bien, luego se llevan a la licuadora con un poco de agua, se procesan a velocidad máxima por dos minutos, se toma un limón sin piel y se le agrega junto con dos cucharadas de azúcar y se licua a velocidad media.

A continuación, se coloca en un colador y se escurre bien el jugo que ya estará listo para consumir de preferencia con mucho hielo picado. También se puede hacer esta receta con naranja en reemplazo del limón. 

Para aumentar el efecto hidratante del zumo,
resulta ideal añadir una manzana al preparado

El zumo de zanahoria puede ser complementado con frutas como la manzana que incrementan su efecto hidratante y bronceador para el verano. Para esto se toman dos manzanas, ocho zanahorias y se rallan sin quitarle la cáscara, luego se incorpora todo a la licuadora con muy poca agua y se procesa a máxima velocidad. Finalmente, se sirve en un vaso con hielo picado sin colar para que los resultados sean mejores.