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Guía Gastronomika

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Entrevistas

Recetas fáciles de Martín

Encuentro con Martín Berasategui

Martin Berasategui

Una receta de kokotxas

Encuentro con Rubén Trincado

Rubén Trincado

Iñigo Galatas

Rubén Trincado explica una receta de kokotxas y su secreto

Una terraza con estilo

La Guinda, la terraza más indie de San Sebastián

Romina Mosquera

Iñigo Galatas

Romina Mosquera enseña el truco para un buen bizcocho.


Elena Arzak

Crema de castañas

Encuentro con Elena Arzak

Iñigo Galatas

La cocinera donostiarra explica un primer plato que puede ser un acompañamiento de un plato principal

Pedro Subijana

Receta de caracoles

Encuentro con Pedro Subijana

Iñigo Galatas

El chef de Akelarre nos descubre un plato que ha resultado ser todo un éxito, los caracoles en salsa

Rubén Trincado

Receta de pollo en salsa

Diálogos de cocina con Rubén Trincado

Iñigo Galatas

El cocinero del Mirador de Ulía propone una receta de pollo, para él todo un plato tradicional