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Iñigo Galatas
Un sumiller es más que vinos y Mariano es quien mejor lo representa
Iñigo Galatas
El Alameda lleva más de 14 años cocineros japoneses que han influido en su manera de hacer las cosas.
Iñigo Galatas
"Yo creo que la cocina de autor está prácticamente difunta y creo que el futuro de una cocina como la nuestra es tremendo"
Iñigo Galatas
Una de las mayores distribuidoras guipuzcoanas de vinos habla de su participación
diariovasco.com
La cocinera presenta un nuevo plato, una fantástica representación de las ostras naturales, templadas y con matices para contrastar y realzar su sabor
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