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Guía Gastronomika

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Entrevistas

Receta de ostras con vino

Encuentros de Navidad con Elena Arzak

Elena Arzak e Iñigo Galatas

El asiático con terraza

La terraza del Café Saigon

Ana Ramírez y Café Saigon

Iñigo Galatas

Una terraza en el centro de San Sebastián pero apartado y silencioso y con chill out

El secreto de la tortilla

Juan Mari Humada cuenta cómo hace su tortilla de patatas

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Iñigo Galatas

Parece sencilla pero hace falta oficio para hacerla con esos golpes de sartén.


Gorka Ortega

La tradición en terraza

Saltxipi, la terraza del centollo

Iñigo Galatas

Una terraza diferente, entre jardín inglés y terraza ibicenca

Rubén Trincado

Una receta de kokotxas

Encuentro con Rubén Trincado

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Rubén Trincado explica una receta de kokotxas y su secreto

Paul Bordonaba

La bebida de moda

Los trucos de un buen mojito

Iñigo Galatas

El cocktail más refrescante es fácil de hacer y con él quedas bien siempre