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Iñigo Galatas
Fue uno de los pioneros de la nueva cocina vasca y aún hoy sigue en la brecha con nuevas creaciones y, como él mismo explica, con una cocina de mucho sabor
Ion Fernandez
Encuentros de Navidad, con Iñigo Galatas, trae una elaboración del nuevo Tambor de Oro, un manjar que pone énfasis en los ingredientes y viene acompañado con una salsa de ajo negro
diariovasco.com
Diego Pinilla, enólogo y responsable de Bodegas BilbaÃnas, habla de la evolución de Viña Pomal a lo largo de los 106 años de vida de este famoso caldo
Iñigo Galatas
Paul Bordonaba, del Museo del Whisky de San Sebastián, nos explica paso a paso cómo elaborar esta bebida que está de moda y que es ideal para las tardes calurosas del verano
Iñigo Galatas
Naroa Villagrand mantiene el asador tradicional y le da un nuevo aire
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