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Iñigo Galatas
El chef de Akelarre nos descubre un plato que ha resultado ser todo un éxito, los caracoles en salsa
Iñigo Galatas
La cocinera donostiarra presenta un plato exquisito «de grandes contrastes»: ostras con vino tinto
Iñigo Galatas
Romina Mosquera enseña el truco para un buen bizcocho.
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Llega la Navidad y con ella la consabida conversación y debate en cada hogar acerca de los menús a elaborar cada uno de los dÃas festivos. Algo que para Pedro Subijana, del restaurante Akelarre, no tiene que suponer ningún trabajo añadido más allá de los gustos personales de la gente que esos dÃas se sienta a su mesa.
Iñigo Galatas
Hay una copa para cada variedad de uva y todas son diferentes
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