diariovasco.com
Gorka Cepeda es un ejemplo de cocina sincera y lleva doce años en los fogones del restaurante Arroka Berri de Hondarribia. Su cocina es más bien tradicional: «No soy muy amigo de lo muy vanguardista, aunque me gusta controlar y hacer mis pinitos», señala.
Ion Fernandez
El cocinero del Astelena nos cuenta cómo es su paso por el concurso 'Sukaldari' y la relación con sus alumnos del Basque Culinary Center
diariovasco.com
Naroa Villagrand, jefa de sala del Asador San MartÃn de Orio, vio premiada su labor con el Premio Más GastronomÃa Jóvenes Valores a la atención en sala
diariovasco.com
La cocinera presenta un nuevo plato, una fantástica representación de las ostras naturales, templadas y con matices para contrastar y realzar su sabor
Iñigo Galatas
Una de las mayores distribuidoras guipuzcoanas de vinos habla de su participación
Otras entrevistas