Estás en

Guía Gastronomika

-

Entrevistas


Bodega Donostiarra

Miguel Montorio: 'Siempre trabajamos con buen producto'

Miguel Montorio

diariovasco.com

Lidera desde hace tres años aproximadamente la Bodega Donostiarra, un local de enorme tradición en el barrio de Gros

Los mejores ibéricos

Las terrazas de la calle Reyes Católicos, empezando por El Rincón

Ana Gil y El Rincón

Iñigo Galatas

El Rincón, un bar que lleva la misma familia Gil Aizpuru desde hace más de 45 años


Hilario Arbelaitz

El pato a la naranja

Encuentro con Hilario Arbelaitz

Iñigo Galatas

Desde Zuberoa, el conocido chef nos explica los trucos para elaborar todo un clásico, el pato a la naranja

Aitor Manterola

El secreto de la txuleta

Patxiku Enea, la mejor txuleta de los alrededores

Iñigo Galatas

Ganador del último concurso de la parrilla, Aitor Manterola nos cuenta el secreto detrás de la mejor txuleta

Martin Berasategui

Recetas fáciles de Martín

Encuentro con Martín Berasategui

Iñigo Galatas

El prestigioso cocinero guipuzcoano nos propone diversas recetas sencillas para disfrutar en familia