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Guía Gastronomika

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Entrevistas


Un clásico donostiarra

La terraza descubierta de Rekondo

Terraza de Rekondo

Iñigo Galatas

Más de 100 años contemplan a esta terraza lo que hace que sea una de las más clásicas en San Sebastián

El asiático con terraza

La terraza del Café Saigon

Ana Ramírez y Café Saigon

Iñigo Galatas

Una terraza en el centro de San Sebastián pero apartado y silencioso y con chill out


Pedro Subijana e Iñigo Galatas

Encuentros de Navidad

Pedro Subijana presenta su plato cardo, con alcachofas y almendras

Ion Fernandez

Encuentros de Navidad, con Iñigo Galatas, trae una elaboración del nuevo Tambor de Oro, un manjar que pone énfasis en los ingredientes y viene acompañado con una salsa de ajo negro

Ruén Trincado

Del 5 al 8 de Octubre

Rubén Trincado habla de su participación en San Sebastián Gastronomika

Iñigo Galatas

En esta entrevista nos cuenta los actos más interesantes en los que participará

Mariano Rodríguez

El vino vive con Mariano

Conociendo a Mariano Rodríguez, sumiller de Arzak

Iñigo Galatas

Un sumiller es más que vinos y Mariano es quien mejor lo representa