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Guía Gastronomika

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Entrevistas


El vino vive con Mariano

Conociendo a Mariano Rodríguez, sumiller de Arzak

Mariano Rodríguez

Iñigo Galatas

Un sumiller es más que vinos y Mariano es quien mejor lo representa

Receta de ostras con vino

Encuentros de Navidad con Elena Arzak

Elena Arzak e Iñigo Galatas

Iñigo Galatas

La cocinera donostiarra presenta un plato exquisito «de grandes contrastes»: ostras con vino tinto


Iñigo Garasa

El vino está presente

Ardanbera en San Sebastián Gastronomika

Iñigo Galatas

Una de las mayores distribuidoras guipuzcoanas de vinos habla de su participación

'Nunca te aburres de la cocina de temporada.'

Maestro zen de la cocina

Roberto Ruiz, el cocinero que escucha hablar al producto

Iñigo Galatas

"Yo creo que la cocina de autor está prácticamente difunta y creo que el futuro de una cocina como la nuestra es tremendo"

Martin Berasategui

Recetas fáciles de Martín

Encuentro con Martín Berasategui

Iñigo Galatas

El prestigioso cocinero guipuzcoano nos propone diversas recetas sencillas para disfrutar en familia