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Guía Gastronomika

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Entrevistas


Bodega Donostiarra

Miguel Montorio: 'Siempre trabajamos con buen producto'

Miguel Montorio

diariovasco.com

Lidera desde hace tres años aproximadamente la Bodega Donostiarra, un local de enorme tradición en el barrio de Gros

La terraza del Aquarium

Mikel Santamaría cuenta que la terraza del Aquarium tiene sus dificultades

Mikel Santamaría

Iñigo Galatas

Una terraza espectacular y una cocina que está a la altura


Adolfo Muriel

El restaurante con vistas

Alaia, vistas espectaculares con la comida tradicional

Iñigo Galatas

Además de una comida única, el Alaia ofrece quizás una de las mejores vistas de San Sebastián desde un restaurante

Mariano Rodríguez

El vino vive con Mariano

Conociendo a Mariano Rodríguez, sumiller de Arzak

Iñigo Galatas

Un sumiller es más que vinos y Mariano es quien mejor lo representa

Ana Ramírez y Café Saigon

El asiático con terraza

La terraza del Café Saigon

Iñigo Galatas

Una terraza en el centro de San Sebastián pero apartado y silencioso y con chill out