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Iñigo Galatas
Hay una copa para cada variedad de uva y todas son diferentes
Iñigo Galatas
A base de trabajar se consiguen las metas que uno se ha fijado, soy autocrÃtico y eso me hace seguir, me carga las pilas y eso me hace seguir y tener nuevos proyectos constantemente que me dan energÃa
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Gorka Cepeda es un ejemplo de cocina sincera y lleva doce años en los fogones del restaurante Arroka Berri de Hondarribia. Su cocina es más bien tradicional: «No soy muy amigo de lo muy vanguardista, aunque me gusta controlar y hacer mis pinitos», señala.
Iñigo Galatas
Desde Zuberoa, el conocido chef nos explica los trucos para elaborar todo un clásico, el pato a la naranja
Iñigo Galatas
El prestigioso cocinero guipuzcoano nos propone diversas recetas sencillas para disfrutar en familia
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