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Iñigo Galatas
El Kaia tiene una de las mejores terrazas de la costa que también se abre en invierno
Iñigo Galatas
Una terraza espectacular y una cocina que está a la altura
diariovasco.com
La cocinera presenta un nuevo plato, una fantástica representación de las ostras naturales, templadas y con matices para contrastar y realzar su sabor
Ion Fernandez
El cocinero del Astelena nos cuenta cómo es su paso por el concurso 'Sukaldari' y la relación con sus alumnos del Basque Culinary Center
Iñigo Galatas
Fue uno de los pioneros de la nueva cocina vasca y aún hoy sigue en la brecha con nuevas creaciones y, como él mismo explica, con una cocina de mucho sabor
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