 |
|
Ion Fernandez
El cocinero del Astelena nos cuenta cómo es su paso por el concurso 'Sukaldari' y la relación con sus alumnos del Basque Culinary Center
Iñigo Galatas
Parece sencilla pero hace falta oficio para hacerla con esos golpes de sartén.
diariovasco.com
La cocinera presenta un nuevo plato, una fantástica representación de las ostras naturales, templadas y con matices para contrastar y realzar su sabor
Iñigo Galatas
El cocinero del Mirador de UlÃa propone una receta de pollo, para él todo un plato tradicional
diariovasco.com
Gorka Cepeda es un ejemplo de cocina sincera y lleva doce años en los fogones del restaurante Arroka Berri de Hondarribia. Su cocina es más bien tradicional: «No soy muy amigo de lo muy vanguardista, aunque me gusta controlar y hacer mis pinitos», señala.
Otras entrevistas
© Copyright DIARIOVASCO.COM Sociedad Vascongada de Publicaciones, S.A.
Camino de Portuetxe, 2. 20018 San Sebastián
C.I.F. A-20004073
Reservados todos los derechos. Queda prohibida la reproducción, distribución, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.
Contactar | Aviso legal | Política de Cookies | Política de privacidad | Publicidad Master El Correo
