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Guía Gastronomika

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Entrevistas


La terraza de Getaria

Igor Arregi del Kaia sabe distinguir un rodaballo salvaje a simple vista

Igor Arregi

Iñigo Galatas

El Kaia tiene una de las mejores terrazas de la costa que también se abre en invierno

Un cocktail de película

Cómo se hace un Manhattan por Paul Bordonaba

Paul Bordonaba

Iñigo Galatas

Un clásico muy sencillo y con mucho glamour


Iñigo Garasa

El vino está presente

Ardanbera en San Sebastián Gastronomika

Iñigo Galatas

Una de las mayores distribuidoras guipuzcoanas de vinos habla de su participación

Hilario Arbelaitz

El pato a la naranja

Encuentro con Hilario Arbelaitz

Iñigo Galatas

Desde Zuberoa, el conocido chef nos explica los trucos para elaborar todo un clásico, el pato a la naranja

Paul Bordonaba

Una poción mágica

Por San Valentín, el cocktail del amor de Paul Bordonaba

Iñigo Galatas

Se llama "Solo Tu" y es para mirarse el uno al otro