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Guía Gastronomika

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Entrevistas


El éxito de una ilusión

Xarma, un restaurante de éxito contado por Aizpea Oihaneder

Aizpea Oihaneder e Iñigo Galatas

Iñigo Galatas

Con la cocina han conseguido expresar su manera de ver la vida

La bebida más consumida

Paul Bordonaba hace un cocktail Old Fashioned

Paul Bordonaba

Iñigo Galatas

El cocktail perfecto para después de cenar


Rubén Trincado

Receta de pollo en salsa

Diálogos de cocina con Rubén Trincado

Iñigo Galatas

El cocinero del Mirador de Ulía propone una receta de pollo, para él todo un plato tradicional

Ana Ramírez y Café Saigon

El asiático con terraza

La terraza del Café Saigon

Iñigo Galatas

Una terraza en el centro de San Sebastián pero apartado y silencioso y con chill out

Naroa Villagrand

La nueva generación

El San Martín de Orio tiene sangre nueva

Iñigo Galatas

Naroa Villagrand mantiene el asador tradicional y le da un nuevo aire