Sonia Olano durante la entrevista [Foto: I. Galatas]
La bodega navarra es una de las más veteranas en la Feria Gastronomika
Castillo de Monjardín lleva participando en la Feria asociada al Congreso de Gastronomía cuando aún se celebraba en los bajos del Ayuntamiento en sus comienzos.
Sonia Olano ha estado al frente de esa representación desde el principio y por eso ha conocido la feria en todas sus etapas. Le gusta más la actual porque es más profesional, además de eso habla de la participación de este año y los vinos de la bodega que más han sorprendido.
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