Pocas serán las personas que se puedan resistir a un embutido de cerdo o a su carne. Y es que una de las ventajas de criar este tipo de animales es que se puede aprovechar prácticamente todas las partes de su cuerpo para comerlas.

Ya sea para engordar el caldo del cocido, para guisar sus manitas, asar sus orejas o careta, freír o asar su lomo o producir chorizos y jamones caseros, entre otras alternativas, lo cierto es que el cerdo es un animal muy agradecido gastronómicamente hablando y que tiene numerosos adeptos.

El 11 de noviembre es el día de la matanza del cerdo, San Martín, día en el que se comienza a elaborar el ritual de los chorizos, jamones y demás materias que se elaboran con la carne de cerdo. Sin embargo y adelantándose un poco en la fecha, la localidad goierritarra de Mutiloa organiza hoy jueves la ‘V Feria del Cerdo’ con un programa que dará comienzo a las 10 de la mañana y que se prolongará durante toda la mañana.

En el mismo y como no podía ser de otra manera, el cerdo y todos los productos que de él se derivan serán los protagonistas. La plaza central de la localidad, el escenario escogido para tal fin. ¿A qué esperas para acercarte?

Agenda de la V Feria del Cerdo

Tal y como informan desde la propia web del ayuntamiento, la apertura oficial de la feria será a las 10 de la mañana. La inauguración estará amenizada por trikitilaris que darán paso a todas las actividades programadas para el resto de la mañana y que son las siguientes:

• Asado de cerdo
• Venta de carne de cerdo: diferentes denominaciones de origen estarán representadas en la plaza de Mutiloa.
• Exhibición de cerdos
• Degustación de morcilla y chorizo
• Exhibición de corte de jamón y degustación
• Paseos en burro y taller de pastas infantil
• Exhibición de elaboración de morcillas (a las 12 horas)
• Degustación de pintxos de cerdo asado (tras la exhibición anterior)
• Comida popular (a partir de las 14.30 horas)

Está previsto que mañana haga buen tiempo, así que si eres amante de este tipo de productos o simplemente, te apetece pasar un buen momento en familia o con los amigos, acércate hasta la localidad y déjate seducir por productos de calidad.