Mocktails Navidad

Los mocktail son un acierto seguro para estas Navidades. [Foto: diariovasco.com]

Coctelería

Mocktails para triunfar estas Navidades

Los mocktails, o cócteles sin alcohol, son la última tendencia en las cartas de muchos bares y restaurantes y un acierto para la época navideña que se aproxima

diariovasco.com | 17/12/2018 |

Los mocktails son un acierto seguro para estas Navidades si tu deseo es dejar a un lado el consumo de alcohol sin renunciar a los deliciosos combinados. Quizá hace unos años la filosofía 'sin' se limitaba a una breve lista de posibilidades, pero en la actualidad los mocktails son tendencia en las cartas de bebidas de muchos bares y restaurantes.

La fruta es la base de estas bebidas sin alcohol, lo que convierte al mocktail en una opción muy saludable

Este término para designar el cóctel sin alcohol tiene origen en el mundo anglosajón y es la fusión de las palabras 'mock' -burlar, imitar- y 'cocktail'. Es decir, la palabra mocktail hace referencia a un 'falso cóctel' o, lo que es lo mismo, un cóctel sin alcohol.

Asimismo, su sencilla elaboración permite poder disfrutar de un buen mocktail sin ser un auténtico barman. Si quieres triunfar estas navidades con estos combinados sin alcohol cuyo ingrediente principal son los zumos, basta con provisionar tu nevera de diversas variedades de fruta.

El más afamado mocktail es el San Francisco y su preparación consiste en la mezcla de los zumos de naranja, limón, piña y melocotón con un poco de granadina, azúcar y hielo picado.

En cambio, si eres fan de la 'piña colada', podrás preparar una versión 'virgen' o sin alcohol sustituyendo el ron por zumo de piña, al que tendrás que sumar crema de coco, hielo picado y una rodaja de piña natural.

'Manzana del bosque' es el nombre de un combinado muy original que resulta de la mezcla de los zumos de manzana y limón, con frutos del bosque, un toque de granadina y clara de huevo.

La famosa actiz infantil Shirley Temple da nombre a uno de los mocktails más conocidos del mundo. Se trata de un combinado que destaca por su fuerte sabor a ginger-ale, una gaseosa fabricada con agua mineral, jengible, azúcar y limón, elemento al que deberemos sumar  un chorro de granadina, zumo de naranja y jarabe de cereza.

La tónica Cooler es para aquellos que les gusten los sabores fuertes. El ingrediente principal de este mocktail es la tónica, que habrá que mezclarla con zumo de tomate, jugo de limón, un tomate cherry, media cucharada de mostaza Dijon, otra media de mostaza a la antigua, pimienta y sal. A la elección del consumidor se queda añadirle o no tabasco.

Ventajas y beneficios

El consumo de los mocktails aportan una larga lista de beneficios, debido a que la base de estas bebidas sin alcohol suelen ser, principalmente, los zumos de frutas. Por un lado, es innegable su propiedad saludable, gracias a la gran cantidad de nutrientes y antioxidantes que aporta su ingesta. Además, son combinados bajos en calorías, por lo que se tiene que renunciar al sabor para cuidar la forma o una dieta sana.

Y, por último, lo mejor de los mocktail es que no tendrás que controlar su consumo. Tanto si tienes que conducir, trabajar al día siguiente, o cumplir con compromisos familiares, estos combinados sin alcohol son una buena opción, ya que te ahorrarás los desagradables efectos del alcohol.