Elena Arzak, en la sala de las especies del restaurante familiar [Foto: diariovasco.com]

Veuve de Clicquot

Elena Arzak: mejor chef femenina del mundo

La cocinera donostiarra ha visto reconocida su labor como mejor chef femenina del mundo por la revista inglesa 'Restaurant'. Elena Arzak, muy contenta por el premio, afirma: «¿Para qué voy a hacer otra cosa si lo que realmente me gusta es esto?»

diariovasco.com | 11/04/2012 |

Hace aproximadamente 200 años que Madame Clicquot inspiró el modelo de la mujer empresaria. Estandartes y valores que hoy en día deben de reflejar aquellas mujeres que son condecoradas con el premio 'Veuve de Clicquot a a la mejor Chef Femenina del mundo' y que en esta ocasión ha recaído sobre la donostiarra, Elena Arzak.

Elena Arzak afirma sentirse «sorprendida» por el premio Veuve de Clicquot

Hija del prestigioso cocinero Juan Mari Arzak, Elena ha sido galardonada en numerosas ocasiones con diferentes premios. En esta ocasión, asegura que “era un premio que no me esperaba. Estoy sorprendida y hace que me sienta más humilde”. Elena Arzak, muy contenta por el reconocimiento, afirma: «¿Para qué voy a hacer otra cosa si lo que realmente me gusta es esto?»

Elena Arzak, premio a la innovación y creatividad

Tal y como aseguran desde la nota remitida por la revista gastronómica ‘Restaurant’, revista que otorga el premio a la Mejor Chef Femenina del Mundo, Elena Arzak ha recibido tal galardón por su innovación, creatividad y determinación. “Elena se ha ganado el respeto internacional de los críticos más exigentes por su constante innovación y búsqueda de un enfoque basado en la investigación y la experimentación con los sabores”, añaden desde la revista.

De esta forma, Elena sucede en el puesto a Anne Sophie Pic, ganadora de este galardón en 2011.