Igor Arregi

Igor Arregi , Kaia de Getaria [Foto: I. Galatas]

La terraza de Getaria

Igor Arregi del Kaia sabe distinguir un rodaballo salvaje a simple vista

El Kaia tiene una de las mejores terrazas de la costa que también se abre en invierno

| diariovasco.com | 16/05/2014 |

Igor Arregi del Kaia de Getaria, empieza hablando de su terraza, una terraza que se transformó hace dos años y que le permite abrirla incluso en invierno.

Pero al final de la conversación hablamos del rodaballo, "el cliente local consume más rodaballo, el de fuera más besugo" y nos da un par de detalles para distinguir un rodaballo salvaje de uno de piscifactoria.




sukaldaTU por Ainara López