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- Salar los lomos de rape. Pasar por la harina y freír un par de minutos por cada lado. Secar bien con el papel absorvente.
- Marcar los langostinos y las almejas en la plancha para que se abran.
- Echar cebollino y presentar.
Eloy Quintas nos explica paso a paso cómo preparar esta sencilla receta
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