Pollo

Korma de pollo

Korma de pollo
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Dificultad: Media
Ingrediente: Pollo
Temporada: Todo el año


David de Jorge

Ingredientes para 4 personas

  • 750 g de muslos de pollo deshuesados, sin piel
  • 1 cebolla roja en tiras finas
  • Pasta korma
  • 1 lata de leche de coco sin azúcar
  • 1 pizca de almendras fileteadas
  • 1 yogur natural cremoso
  • Zumo de limón
  • Aceite de oliva y mantequilla
  • Agua
  • Sal y pimienta
  • Arroz blanco hervido como guarnición

Elaboración:

- Trocear el pollo.
- Dorarlo en aceite + mantequilla, salpimentado.
- Añadir la cebolla roja y rehogar.
- Una vez bien rehogado y coloreado, añadir la pasta korma + almendras + leche de coco + pizca de agua, salpimentar.
- Guisar a fuego suave durante 5-10 minutos.
- Rectificar el sazonamiento + limón + yogurt.
- Servir con el arroz.





sukaldaTU por Ainara López