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Cada una de las piezas de verdel mide unos 30 centímetros de largo y pesa alrededor de 300 gramos. Jean Pierre Muller AFP
Verdel, el pescado del Cantábrico
La despensa

Verdel, el pescado del Cantábrico

También conocido como caballa, el verdel está en plena temporada por lo que ofrecemos consejos para su conservación y preparación

Lunes, 4 de abril 2022, 07:17

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En plena costera del verdel, ya podemos disfrutar y saborear de las primeras capturas de este pescado azul con ADN Cantábrico. El verdel, también conocido en otros lugares como caballa, está en plena temporada, lo que supone que podemos conseguirlo a diario, ...

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