Calidad suprema

Sal, vino, aceite...son algunos de los productos de las tiendas gourmet [Foto: lukas]

De lo bueno, lo mejor

Tiendas delicatessen: déjate seducir por el placer

A lo largo de Gipuzkoa son numerosos los establecimientos en los que se pueden encontrar productos exclusivos y muy difíciles de encontrar en el resto de superficies comerciales, especialmente, con la calidad que en estas tiendas tienen los productos.

diariovasco.com | 15/03/2012 |

Productos especiales, de otros países o elaborados de forma artesanal son algunas de las características que bien podrían definir un establecimiento gourmet, sin olvidar que, generalmente, lo que se comercializa en estos establecimientos es difícil de encontrar en otros.

Se podría decir que existen dos tipos de tiendas gourmet: por un lado, aquellas que cuentan con diferentes tipos y gamas de productos gourmet y donde los más habituales suelen ser la carne, productos de otros países, de acompañamiento, embutidos, verduras o dulces, entre otros.

Por otro lado, también existen aquellas tiendas tiendas que están especializadas en un tipo concreto de producto y sus derivados o todo aquello que esté relacionado con ello. Por ejemplo, una tiendas de tés gourmet, chocolates especiales….

Todas ellas coinciden en que ofrecen productos diferentes, exclusivos y lejos de lo que muchas personas puedan pensar, adaptadas a prácticamente todos los bolsillos. De lo que no cabe duda, es de que por la calidad es necesario pagar, por lo que los precios pueden variar entre un producto u otro, dependiendo de ese requisito que es primordial.

Algunos ejemplos

Son numerosos los establecimientos de delicatesen a lo largo y ancho de Gipuzkoa y cada uno de ellos tiene su particularidad, sin embargo, si en algo coinciden estos establecimientos es el trato cercano al cliente. Y es que no sólo se trata de vender, sino de que el cliente se sienta satisfecho porque encuentra calidad, información sobre  los productos y resuelve todas las dudas que tenga respecto a los mismos.

Una premisa que tienen muy clara, por ejemplo, en las tiendas de Don Serapio de Donostia, en las que el cliente encontrará un amplio catálogo de productos entre los que destacan: las carnes rojas, la pasta fresca de fina elaboración propia, su amplia gama de producto ecológico, la selección de aceites, la charcutería artesanal, sus prestigiosos ahumados y marinados noruegos y cómo no sus jamones, lomos y chorizos ibéricos.

Otro buen ejemplo son los establecimientos Lukas Gourmet en Donostia y Zarautz. En los mismos encontrará todo lo que necesita para su menú diario y también para las ocasiones especiales. Todo ello, distribuido en secciones concretas y bien diferenciadas, en las que podrá preguntar a los expertos de las mismas todas las dudas que le surjan. Destacan sus sales, vinagres, salsas, aceites y vinos, entre otros muchos productos.