Bistró Bar Silken Amara Plaza

La oferta gastronómica del Bistró Bar del Silken Amara Plaza es muy cuidada [Foto: diariovasco.com]


Bistró Bar Amara Plaza
Telefono943 464 600
E-mailamaraplaza@hoteles-silken.com

Horario: Restaurante: de 13.00 a 16.00 horas y de 20.00 a 23.00
Descanso semanal: No cierra

Cocinero: Jefe Cocina: Luis Miguel Petrirena/ 2ºJefe Cocina: Josu Iguiñiz
Jefe de sala: Maître: Ana Bandrés / 2º Maître: Jacky Gil

Plaza Pio XII, 7
Donostia,
Gipuzkoa 20010


Bistró Bar

Silken Amara Plaza, un menú y una carta para disfrutar

El hotel donostiarra ofrece una propuesta gastronómica abierta a tres espacios diferentes y una experiencia memorable

diariovasco.com | 06/02/2017 |

La oferta gastronómica del Bistró Bar del Hotel Silken Amara Plaza se traduce en un menú de mercado para los días de entre semana, otro para los fines de semana, unas sugerencias del chef y una carta informal y muy completa.

El menú de mercado cambia cada semana, siempre dispuesto a ofrecer los mejores alimentos de temporada que nos brinda nuestro entorno. Entre semana, ofrece la posibilidad de elegir entre tres primeros, tres segundos y otros tantos postres a un precio de 20 euros. Los sábados y domingos, los platos son incluso más elaborados y el precio del menú es de 25 euros.

Además, los chefs del Bistró Bar del Hotel Silken Amara Plaza proponen cada día algunas sugerencias que pueden ser degustadas dentro de estos menús diarios, en algunos casos pagando un suplemento.

Una versátil carta

Pero si prefieres disfrutar de este nuevo espacio de una manera más informal, la carta es perfecta por su amplia propuesta gastronómica, que incluye desde ensaladas a pastas y arroces, pasando por bocadillos, sándwiches y una cuidada selección de bocados y raciones.

Ensaladas

  • Ensalada de pasta verde y escalibada con antxoas, salsa tapenade y brotes verdes > 11,50€
  • Ensalada césar - PioXII > 10,50€
  • Ensalada mixta Amara Plaza > 12,00€

Sandwiches y bocadillos

  • Bocadillo pan rustico jamón ibérico y tomate de caserío > 6,00€
  • Bocadillo de bacon con queso emmental > 5,00€
  • Bocadillo pepito de ternera con pimientos del piquillo > 6,00€
  • Hamburguesa asada ‘Amara Plaza’ > 9,50€
  • Sandwich de jamón york y queso > 4,50€
  • Sandwich mixto con huevo frito > 5,00€
  • Sandwich ‘Club Amara Plaza’ > 6,50€

Nuestras pastas y arroces

  • Arroz cremoso con verduritas y pesto de rúcula > 10,00€
  • Salteado de pasta con hongos y vegetales, panceta ibérica y virutas de Idiazabal > 12,00€
  • Arroz con carne guisada y lascas de Idiazabal > 11,50€

Bocados & Raciones

  • Champiñones guisaditos al Oporto > 2,00€ | 7,50€
  • Gambas crujientes&salsa romesco > 3,00€ | 9,50€
  • Huevos rotos con pimientos verdes y txistorra > 2,75€ |8,25€
  • Bacalao Ajo arriero con su pil-pil > 2,75€ | 10.50€
  • Costilla Basatxerri con glaseado barbacoa al horno > 3,25€ | 10,50€

Postres & Dulces

  • Pantxineta de crema al horno con chocolate templado > 5,50€
  • Fruta variada del tiempo > 5,00€
  • Pan brioche caramelizado con helado de nata fresca y frutos rojos > 6,00€
  • Tabla de quesos de Euskal Herria con dulce de manzana > 6,00€



sukaldaTU por Ainara López