restaurante Urepel

Interior del restaurante Urepel de San Sebastián [Foto: Usoz]

35 años de historia

El restaurante Urepel cierra sus puertas

El local ha anunciado que cerrará sus puertas el 30 de mayo. El restaurante Urepel ha sido durante años en un establecimiento insignia de la ciudad

diariovasco.com | 03/05/2012 |

MITXEL EZQUIAGA. Paradojas de los fogones. Mientras la cocina vasca cotinúa recibiendo premios en el exterior siguen desapareciendo clásicos de la gastronomía donostiarra. El restaurante Urepel, uno de los clásicos de San Sebastián, cerrará definitivamente sus puertas el 30 de mayo. Se une así al Nicolasa, desaparecido el año pasado. Y los rumores en el sector apuntan que otros clásicos, algunos de la Parte Vieja, sufren también problemas por culpa de la crisis.

Ya tengo una edad y no puedo seguir al frente de todo esto”, explicaba la responsable del local, Estrella, viuda de Tomás Almandoz, que fue el creador y alma del establecimiento del Paseo de Salamanca desde su fundación, hace 35 años. “Mi hijo Peru es cocinero pero tiene otras ideas y otros proyectos relacionados con la cocina, y con mucha pena he tomado la decisión de cerrar”, continuaba Estrella.

El restaurante Urepel se convirtió durante años en un establecimiento insignia de Donostia

La noticia del cierre circulaba desde hace días por los mentideros culinarios donostiarras. El miércoles, cuando confirmó la noticia, Estrella de Almandoz nos pedía “dar la noticia lo más tarde posible porque preferimos trabajar con normalidad el máximo tiempo posible. Ni Tomás ni yo hemos sido nunca de salir en los medios”.

El Urepel, restaurante de referencia

El restaurante Urepel fue durante años un establecimiento insignia de Donostia, con llenos a mediadía y noche. Con cocina de mercado levemente actualizada fue punto de reunión, y su reservado de la planta superior fue escenario donde se cocieron no pocos acuerdos de la vida económica, política y social de Gipuzkoa.

¿Y el futuro del local? "Después del cierre veremos qué hacemos. Aún estoy ocupada en terminar esta etapa y más adelante pensaremos en el futuro”, concluye Estrella.