Andoni Luis Aduriz, en el restaurante Mugaritz [Foto: Lobo Altuna]

Hostelería

El restaurante Mugaritz reabre sus puertas

Seis parejas elegidas en un sorteo han podido degustar una comida de degustación en el establecimiento hostelero que reabre sus puertas tras cuatro meses cerrado.

diariovasco.com | 17/04/2012 |

El restaurante Mugaritz que regenta Andoni Luis Aduriz ha reabierto sus puertas tras cuatro meses cerrado. Seis afortunadas parejas, elegidas ante notario tras apuntarse previamente en un sorteo, han podido disfrutar de una comida degustación en la que ha estado también presente el cocinero.

Se trata de un «ensayo general» para Aduriz y su equipo tras cuatro meses con los fogones apagados. En la comida también ha estado presente el cocinero, una mesa con sus amigos más cercanos y otra con sus colaborades más cercanos.

Hoy, 18 de mayo, el restaurante Mugaritz abrá oficialmente sus puertas

Nuevos platos en el Mugaritz

Durante los meses que el restaurante Mugaritz ha estado cerrado, Andoni Luis Aduriz y su equipo han dedicado más de 8.000 horas a la investigación y creación para presentar 40 nuevos platos.