Primero fueron las máquinas expendedoras de leche de vaca pasteurizada y vista la demanda de las mismas, la Asociación de Desarrollo Rural Behemendi, junto a dos productores guipuzcoanos, ofrece nuevos productos en las máquinas existentes en las localidades de Hernani y Errenteria.

Si bien todavía es pronto para realizar una valoración de su éxito, tal y como explica Mikel Zendoia (Técnico Agrónomo de Behemendi), “lo cierto es que de momento está teniendo muy buena acogida y se ha llegado a tener que reponer la máquina hasta cuatro veces en el mismo día, pero entendemos que esto es porque es la novedad y que, poco a poco, se irá viendo cual es el impacto real”.

Un éxito que, en un primer momento, tampoco esperaban los productores Ramón Muguertza, del caserío Telleri-Alde de Hernani y Gregorio Zuaznabar, del Caserío Sarobe de Anoeta (asociado con otro productor de un caserío de Altzo).

Donostia u Oiartzun ya han mostrado su interés para incorporar nuevos productos lácteos ecológicos en sus máquinas

De hecho, ya han recibido llamadas de localidades como Donostia u Oiartzun para instalar estos mismos productos en las máquinas de leche ya existentes. “Estamos estudiando la posibilidad de llevar a cabo esta iniciativa en dichos municipios”, añade Zendoia.

Productos ecológicos del caserío a casa

Desde Hernani, Ramón Zuaznabar (pastor) se encarga de aportar leche de oveja y queso ecológico de oveja en porción. Por su parte, los caseríos de Anoeta y Altzo aportan a estas máquinas yogures y queso elaborado con leche de vaca.

Además, también se venden en las máquinas expendedoras cuajo para hacer mamia. Sin duda, una nueva vía para obtener los productos del caserío en casa, sin tener que pasar por ninguna tienda o centro comercial y con la garantía de que se trata de un producto fresco, de calidad, ecológico y que ha pasado todos los controles solicitados por Sanidad.

Lácteos ecológicos sin horarios comerciales

Otra de las principales ventajas que aportan estas máquinas es la posibilidad de adquirir el producto las 24 horas del día, sin tener que depender de horarios comerciales.

En cuanto a los precios, la porción de queso de vaca cuesta 7 euros, el de oveja 7,50 euros, los yogures de 400 gramos, 1,60 euros y de 130 gramos, 0,65 euros. Además, la leche cruda de oveja cuesta 2.80 euros y el cuajo para hacer mamia se vende a 3 euros.