Apertura de pastos en Aralar

Un pastor acompaña a sus ovejas [Foto: diariovasco.com]

Martes, 1 de mayo

Productos de la tierra en Aralar

Mañana martes, día 1 de mayo, se celebra la fiesta de apertura de los pastos de Aralar, que tiene lugar en las campas de Larraitz

diariovasco.com | 30/04/2012 |

Como viene siendo habitual por estas fechas, los pastores preparan sus ovejas para llevarlas hasta Aralar, donde pasarán una buena temporada. Con este motivo, todos los años se celebra la apertura de los pastos. Una fiesta que reúne no sólo a gente relacionada con el mundo del pastoreo, sino también a vecinos, curiosos o amantes de este tipo de actividades y que se prolonga a lo largo de toda la jornada en buen ambiente.

La gastronomía también tiene un peso importante en esta fiesta, puesto que se ponen a la venta productos de la tierra, la mayoría de ellos relacionados con aquellos que producen los pastores.

La apertura de los pastos de Aralar contará entre otros con la venta de productos de la tierra: queso de oveja, talos, sidra, etc.

Entre otros, no faltarán el queso de  oveja  y de cabra, los talos, la sidra, algunos productos derivados del ciervo, el pan de caserío…

Programa de la apertura de los pastos de Aralar

El programa dará comienzo a las 10 de la mañana, con la apertura de los puestos y la música de los trikitilaris. Además de gastronomía, también habrá exposición de ganado exhibición de artesanía, campeonato de yeguas y caballos de montaña (11.30 horas), desafíoa de esquileo de ovejas (a partir de las 12.30 horas), así como bertsolaris y romería para finalizar la jornada.

La apertura oficial de las campas será a las 12 horas, con el lanzamiento del cohete.

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sukaldaTU por Ainara López