Pintxos y pizzas durante el taller

Los niños realizarán hoy un taller de cocina fácil [Foto: diariovasco.com]

Semana culinaria

Pequeños y mayores viven la gastronomía en Irun

La 'Asociación de Vecinos Santiago – La bañera' de Irun celebra desde ayer la 'XIII Semana Cultural', que viene cargada de eventos gastronómicos para grandes y pequeños.

diariovasco.com | 11/09/2012 |

La gastronomía es uno de los aspectos que más unen a los guipuzcoanos. Lo saben bien los miembros de la 'Asociación de Vecinos Santiago-La bañera' de Irun, que dentro de la 'XIII Semana Cultural' del barrio han organizado diversas actividades relacionadas con esta materia. La primera de ellas tendrá lugar esta misma tarde y consiste en un taller culinario para niños de entre 8 y 12 años. El resto se celebrarán a lo largo de la semana, habiendo especial concentración de actividades gastronómicas el fin de semana.

Pizza y canapés

A partir de las 17.30 horas, en la sede social de la Asociación, un total de 30 niños podrán probar sus dotes culinarias, en el 'Taller de cocina fácil' que dirige Lourdes de Pablos. “Los niños, en principio todos del barrio, realizarán 5 pintxos sencillos. Posteriormente se estirará una masa de pizza, a la que añadirán los alimentos que deseen y que luego llevarán a casa para hornear.

El objetivo de este taller es que “los niños, que todavía tienen fiesta por la tarde durante esta semana, se diviertan aprendiendo en la cocina y lo hagan con platos sencillos, sanos y que les gusten”, añade Lourdes.

Los pintxos que se elaborarán esta tarde son los siguientes:

-       Pintxo de jamón, queso y aceituna rellena.

-       Pintxo de patata cocida, queso rallado y chorizo

-       Brocheta de queso Philadelphia, pan y salchichas

-       Tosta de queso Philadelphia con membrillo

-       Brocheta de melón con jamón

Para la elaboración de la pizza se utilizarán los siguientes ingredientes:

-       35 bolas de masa

-       5 paquetes de harina

-       2 bolsas grandes de queso rallado

-       5 briks de tomate

-       6 paquetes de bacon en tacos

-       6 sobres de aceitunas verdes sin hueso

Los alimentos con los que se preparan los pintxos y las pizzas los compra la propia asociación. En el taller habrá 5 monitores más, además de Lourdes. Todos los productos serán patrocinados por Uvesco

Más gastronomía

Además de esta actividad, también se van a realizar otras gastronómicas a lo largo de la semana:

-       El sábado, a las 19 horas,  se celebrará la ‘Barbakoa jaia’ en el exterior del local, con precios populares

-       El domingo, a partir de las 11 horas, reparto de arroz para la realización del ‘III Concurso de paellas’, frente al local social (en caso de lluvia, el acto se trasladará al colegio Dunboa). Más tarde, se podrán degustar las paellas, por el módico precio de 1,5 euros/ración.

-       El domingo, a partir de las 19 horas, degustación del ‘Concurso de postres’, en el que el vecino que así lo desee pueda participar con el dulce que elabore en casa.

-       19.30 horas, también el domingo, chocolatada.