Sabor y color

La feria de los miércoles de Ordizia cuenta con un gran número de asiduos [Foto: diariovasco.com]

Feria tradicional

Ordizia, 500 años después

Este sábado, 17 de marzo, la localidad goierritarra ha organizado un gran número de actividades, dentro de todas las que tendrán lugar con motivo del quinto centenario de la feria

diariovasco.com | 14/03/2012 |

Cada miércoles, Ordizia celebra su mercado tradicional. Un lugar donde se exponen algunos de los mejores productos de la gastronomía vasca. Verduras, legumbres, hortalizas, flores, plantas, carne, embutidos y mucho más se puede encontrar cada semana en la Feria de Ordizia. Sin embargo, este año este evento tiene un sabor especial, puesto que la Villa goierritarra celebra el quinto centenario de este evento.

No hay mal que por bien…

Las primeras referencias que se tienen sobre la feria datan del siglo XI y XII, sin embargo, no sería hasta 1512, cuando la misma se empieza a celebrar con carácter semanal. Un hecho que tuvo lugar debido a un incendio que destrozó Ordizia y por lo que la reina Juana de Castilla (‘La loca’) otorgó a Ordizia, “la real facultad para que pudiera celebrar mercado franco semanal todos los miércoles del año”. Tal y como se puede leer en la propia Web del mercado (www.ordiziakoazoka.com) “Probablemente fue esto lo que le dio al mercado el impulso definitivo para afianzarse y llegar hasta nuestros días. Con numerosos altibajos en su desarrollo, el mercado se asentó definitivamente en el siglo XVIII y la llegada del tren en la década de 1860, dando un enorme impulso tanto al mercado como al municipio”.

La feria actual

Hace 500 años, la feria tenía un aspecto parecido al que tiene hoy en día, en lo que a su esencia se refiere, sin embargo, la misma ha sabido adaptarse a los tiempos y se trata de un lugar en el que la tradición y la modernidad van de la mano.

Así, cada miércoles, 120 vendedores se dan cita en la plaza que se encuentra junto al ayuntamiento. Algunos de ellos forman parte de la tercera, cuarta e incluso quinta generación de tenderos. La mayoría de ellos proceden de baserris o comercios de Ordizia y localidades de alrededor.

Un trabajo que se verá recompensado este fin de semana, con el homenaje que se les va a hacer en la propia plaza. Un día, este próximo 17 de marzo, en el que habrá diferentes actos a lo largo de toda la jornada.

De la noche a la mañana

La fiesta comenzará bien temprano y el ambiente se sentirá desde las 10 de la mañana, cuando comiencen a asomar los primeros ordiziarras o visitantes, a los que se pide que acudan vestidos de baserritaras, con el objetivo de darle un toque más especial a la jornada.

Posteriormente, los baserritarras y vendedores recibirán un homenaje en el centro D´Elikatuz y después en plaza del mercado, donde se les bailará un aurresku y se les entregarán unos diplomas acreditativos. Al terminar, habrá una kalejira de cuenta cuentos por las calles, en los que se narrarán algunas de las historias del mercado.

Ya por la tarde, destaca que habrá juegos rurales y romería para los más jóvenes y por la noche, se rememorará el incendio de la Villa




sukaldaTU por Ainara López