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La torta de San Blas comenzó a elaborarse en Eibar y se expandió a toda Gipuzkoa. DV
¿De dónde viene la torta de San Blas?
La despensa

¿De dónde viene la torta de San Blas?

Explicamos el origen y la elaboración de las tortas de San Blas o San Blas opilak, un dulce de sabor anisado que se consume cada 3 de febrero

Mikel Madinabeitia

San Sebastián

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Jueves, 3 de febrero 2022, 07:03

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Las tortas de San Blas -o San Blas opilak- son un habitual en los escaparates de las pastelerías guipuzcoanas durante estos días de finales de enero y principios de febrero. Ello se debe a que se acerca el día de San Blas, que se celebra ...

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