Merluza a la donostiarra

Durante las 'Euskal Jaiak' e celebrarán dos concursos gastronómicos [Foto: diariovasco.com]

Fiestas gastronómicas

Las Euskal Jaiak más sabrosas

Las Euskal Jaiak de Donostia comienzan el sábado 1 de septiembre y se prolongarán hasta el domingo 9 con un suculento programa en el que se pueden degustar ricos caldos y sabrosos productos de Euskal Herria

diariovasco.com | 30/08/2012 |

Las Euskal Jaiak de Donostia comenzarán a las 10.00 horas del primer día de septiembre. Desde ese momento y durante nueve días la ciudad se va a sumergir en la cultura popular y, por supuesto, en la gastronomía vasca que forma parte de la idiosincrasia vasca.  Precisamente de 10.00 a 15.00 horas, el sábado 1 de septiembre tendrá lugar en el Boulevard donostiarra la undécima edición del Mercado de agricultura ecológica, allí se podrán encontrar todo tipo de productos que han sido elaborados desde su origen sin utilizar ningún tipo de producto químico y respetando el medio natural.

Euskal Jaiak

También ese mismo día a la misma hora, las diez de la mañana, tendrá lugar una de las novedades de esta edición de las Euskal Jaiak donostiarras: dos carros tirados por bueyes transportarán el primer mosto de sidra de 2012 desde Sagüés y desde la calle Loiola para llegar hasta la plaza de la Constitución.

Se dará a probar la bebida transportada a todo aquel que lo desee durante el recorrido de los bueyes. De esta manera se pretende mostrar cómo los baserritarras trasladaban antiguamente la sidra desde los lagares hasta el caserío. Más tarde, a las 11.00 horas tendrá lugar la apertura del Sagardo Eguna en la plaza de la Constitución que se prolongará hasta las dos y media de la tarde.

El sábado 8 tendrá lugar el II Día del bonito en el puerto de San Sebastián

Fin de semana lleno de actividades

Las Euskal Jaiak gastronómicas se prolongarán también hasta los días 8 y 9 de septiembre. El sábado día 8, a las 12.00 horas en la Bretxa se celebrará el III Concurso Intersociedades Luis Irizar de Merluza a la donostiarra que organiza la asociación Etiopía-Utopía. 

Y, para poner el punto final a nueve días marcados por la gastronomía (además del deporte y otras actividades populares) el domingo día 9 se celebrará la popular sardinada en la calle San Juan a partir de las 14.00 horas. Un acto al que están invitados todos los donostiarras, guipuzcoanos y, por extensión, todos aquellos que visitan la ciudad durante los últimos días del verano.